Τρίτη, Μάιος 21, 2019

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Συνταγές μαγειρικής. Νέα και ειδήσεις τώρα για την μαγειρική και εύκολες συνταγές.Φαγητά, γλυκά κι άλλα εδέσματα.

Γαλέος σαγανάκι από το Αγιο Ορος

Υλικά : 600 γρ. γαλέος φέτα (κομμένος σε κομματάκια 5 επί 5 εκατοστών) 150 γρ. λάδι χυμός ενός λεμονιού 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη Εκτέλεση Αλατίζουμε το ψάρι, τουλάχιστον 2 ώρες πριν και...

Κορμός με… ζουμερή γέμιση!

ΣΥΝΤΑΓΗ-Πειρασμός από τους λίγους! Κορμός ψυγείου με μπόλικη σοκολάτα. Ιδανικό για τους λάτρεις των σοκολατένιων γλυκών. Υλικά: 1 πακέτο πτι μπερ 1/2 πακέτο βούτυρο γάλακτος 50 γρ. κακάο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 250 γρ....

Σουτζουκάκια νηστίσιμα

Υλικά: 2 φλ. μαγειρεμένα ρεβύθια (στραγγισμένα) 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κ.γ. κύμινο 1 φλ. μαυροδάφνη Λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι Σάλτσα ντομάτας 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 πρέσα κανέλα 1...

Tips για αφράτα μπιφτέκια

Το μυστικό βρίσκεται στην μπύρα Φτιάχνετε μπιφτέκια, αλλά δεν βγαίνουν αφράτα; Τότε μάλλον δεν προσθέτετε στο μείγμα λίγη ποσότητα μπύρα. Για να είναι αφράτα, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι...

Ψαρόσουπα Αγιορείτικη

Υλικά : 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά 2 κρεμμύδια 1 μάτσο σέλινο 4 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 4 πατάτες μέτριες ¼ φλιτζάνι λάδι Αλάτι, πιπέρι ½ φλιτζάνι ρύζι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε και πλένουμε τα...

Συμβουλές για πετυχημένο κέικ

Καταρχήν, το φούσκωμα ενός κέικ εξαρτάται από το είδος του κέικ που φτιάχνετε. Υπάρχουν 2 βασικές διαφορετικές κατηγορίες: Τα κέικ βουτύρου που φουσκώνουν λόγω του μπέικιν πάουντερ ή της...

Κολοκυθολουκουμάδες του Αγίου Ορους

Υλικά : 1 κιλό κολοκύθια μέτρια τρυφερά χωρίς απόρους 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι) 4 αυγά Φαρίν-απ Λίγη τριμμένη φρυγανιά Πιπέρι Δυόσμος ψιλοκομμένος Ρίγανη, αλάτι Εκτέλεση: Τρίβουμε στον τρίφτη τα κολοκύθια. Αλατίζουμε λίγο και τα στύβουμε καλά. Ρίχνουμε το...

Μπισκoτάκια με φιστικοβούτυρο και πολύχρωμα κουφετάκια

Από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Υλικά 1 φλ. φιστικοβούτυρο 1 φλ. ζάχαρη καστανή ή μαύρη 1 αυγό 1 βανιλίνη Πολύχρωμα σοκολατένια κουφετάκια για τη διακόσμηση (προαιρετικά) Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε ένα μπολ...