1. Κρεμώδης Σούπα Κολοκύθας με Καρύδα Υλικά: •1 κιλό κολοκύθα (καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια) •1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο •2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες •400 ml γάλα καρύδας •2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών •2 κ.σ. ελαιόλαδο •Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο για γεύση Εκτέλεση: 1.Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. … Συνεχίστε να διαβάζετε το Διατροφή για vegan: τρεις συνταγές.