Ακριβώς όπως στη μόδα και άλλες δημοφιλείς βιομηχανίες, η βιομηχανία τροφίμων έχει τις δικές της τάσεις που πρέπει να ακολουθήσει και να δημιουργήσει, προκειμένου να πουλήσει περισσότερα προϊόντα.
Κάποια εποχή οι άνθρωποι έτρωγαν τόφου, ωμά τρόφιμα, μούσλι, διαιτητικά προϊόντα… δηλαδή έκαναν τα πάντα για να παραμείνουν υγιείς και σε φόρμα. Ωστόσο, καθώς οι τάσεις έχουν αλλάξει, έγινε γνωστό ότι ορισμένες από αυτές τις τροφές δεν είναι στην πραγματικότητα υγιεινές. Πιο συγκεκριμένα, μερικές από αυτές είναι τόσο επικίνδυνες που σε ορισμένες περιπτώσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν ακόμη και σε προβλήματα υγείας.
Αυτή είναι η λίστα με 10 υγιεινά τρόφιμα που στην πραγματικότητα δεν είναι υγιεινά.
1. Τα τσιπς μπανάνας παρουσιάστηκαν ως ένα τέλειο υποκατάστατο για τα γλυκά. Γιατί να τρώτε 300 γραμμάρια σοκολάτας, όταν μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό σνακ μπανάνας; Το θέμα είναι όμως ότι τα τσιπς μπανάνας τηγανίζονται. Μόλις μία μερίδα τσιπς μπανάνας περιέχει περίπου 10 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, το οποίο έχει ένα φοβερό αντίκτυπο στα επίπεδα της χοληστερόλης.
2. Το σούσι τόνου είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι επικίνδυνη αν την τρώτε σε μεγάλες δόσεις. Ακόμα κι αν το σούσι τόνου είναι ωμό και ως εκ τούτου δεν περιέχει πολλές θερμίδες, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το σούσι που σερβίρεται στα εστιατόρια περιέχει περισσότερο υδράργυρο από το ωμό ψάρι που αγοράζετε στα καταστήματα. Εάν τρώτε πάρα πολύ υδράργυρο θα προκύψουν συνέπειες όπως ϋπνία, εμετό, απώλεια μαλλιών, υψηλή αρτηριακή πίεση και ο κατάλογος συνεχίζεται…
3. Το μούσλι έχει γίνει συνώνυμο του υγιεινού πρωινού. Πολλοί άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει τα αυγά και το μπέικον για να φάνε κάτι υγιεινό στην αρχή της ημέρας. Ωστόσο, υπάρχει ένα μεγάλο ψέμα κρυμμένο σε κάθε πακέτο μούσλι που αγοράζετε από τα καταστήματα. Το μούσλι παρέχει περίπου 500 θερμίδες ανά μερίδα και ανεξήγητες ποσότητες ζάχαρης. Έτσι, εάν θέλετε πραγματικά να φάτε μούσλι, σας προτείνουμε να αγοράσετε κάποια βρώμη, αποξηραμένα φρούτα, σπόρους ηλίανθου και να απολαύσετε ένα πραγματικά υγιεινό πρωινό.
4. Οι μπάρες ενέργειας συχνά τοποθετούνται στους διαδρόμους των τροφίμων που προορίζονται για τις υγιεινές τροφές και στα τρόφιμα που βοηθούν στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι μπάρες δεν βοηθούν στην απώλεια βάρους. Όχι μόνο δεν είναι υγιεινές, αλλά μπορούν ακόμη και να είναι χειρότερες από τα περισσότερα γλυκά. Ο λόγος είναι επειδή ουσιαστικά ενθαρρύνουν το σώμα να αποθηκεύει λίπος και θερμίδες. Μια ενεργειακή μπάρα περιέχει περίπου 500 θερμίδες, η οποία είναι η ίδια ποσότητα θερμίδων που πρέπει να έχει ένα γεύμα ή το δείπνο.
5. Όταν οι άνθρωποι θέλουν να χάσουν βάρος, συχνά αναζητούν προϊόντα που περιέχουν λιγότερο λίπος, το οποίο είναι φυσιολογικό. Γι ‘αυτό επιλέγουν γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και πιστεύουν ότι έκαναν κάτι καλό για το σώμα τους. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Όταν μειωθεί σημαντικά το λίπος σε ένα προϊόν, το προϊόν καθίσταται αρκετά άγευστο. Προκειμένου να αντισταθμιστεί, οι κατασκευαστές γιαουρτιών προσθέτουν σάκχαρα και ουσιαστικά κάνουν τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτια, γεμάτα με ζάχαρη!
6. Αν το σώμα σας απορρίπτει την γλουτένη εξαιτίας κάποιας νόσου, τότε η κατανάλωση προϊόντων χωρίς γλουτένη είναι κάτι που θα μπει για πάντα στην ζωή σας. Ωστόσο, το υπόλοιπο των ανθρώπων που δεν έχουν κανένα πρόβλημα με την γλουτένη, άδικα αγοράζουν προϊόντα χωρίς γλουτένη. Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένα και συχνά δεν περιέχουν ολική άλεση. Εξαιτίας αυτού, τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη είναι χαμηλότερα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Έτσι, αν δεν χρειάζεστε πραγματικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη, μην τα αγοράζετε!
7. Τα ισοτονικά ποτά δεν είναι υγιεινά. Αλλά πραγματικά, τίποτα με αυτές τις χρωστικές ουσίες δεν θα μπορούσε να είναι υγιεινό σε αυτόν τον πλανήτη. Οι άνθρωποι συνήθως λένε ότι είναι υγιεινά, επειδή είναι καλύτερα από τα αναψυκτικά. Εκτός από τη ζάχαρη, τα ισοτονικά ποτά περιέχουν πολλές χρωστικές ουσίες και συντηρητικά λόγω των οποίων έχουν απαγορευτεί στην Ευρώπη και την Ιαπωνία.
8. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι υγιεινά επειδή περιέχουν ίνες και βιταμίνη Β. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί με τα «πολύσπορα» και «σταρένια» προϊόντα που βλέπετε στα καταστήματα, διότι οι κατασκευαστές τα χρησιμοποιούν για προϊόντα που δεν περιέχουν πραγματικά δημητριακά ολικής αλέσεως. Η όλη διαφορά μεταξύ ενός συνόλου και ενός επεξεργασμένου σιταριού είναι ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν όλα τα μέρη του πυρήνα. Τα επεξεργασμένα δημητριακά έχουν λεπτότερη υφή, διαρκούν περισσότερο, αλλά έχουν επίσης λιγότερες ιδιότητες για την υγεία μας.
9. Όταν κάνετε ένα smoothie στο σπίτι, κάνετε το σωστό πράγμα. Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα καλύτερο για το σώμα σας από τους φυσικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, όλα αναμεμειγμένα μαζί. Στο σπίτι, είστε ο επικεφαλής των Smoothie και μπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε. Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν το χρόνο για την κατασκευή smoothies για αυτό προσέχετε όταν τα αγοράζετε γιατί έχουν περισσότερη ζάχαρη απ’ όσο νομίζετε.
10. Θυμάστε τις δίαιτες με τα ποπ κορν; Ήταν πολύ δημοφιλείς και δεν είναι περίεργο γιατί όλοι αγαπούν τα ποπ κορν! Ωστόσο, τα ποπ κορν στο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι η καλύτερη λύση διότι περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται διακετύλιο, η οποία προστίθεται σε όλα σχεδόν τα τεχνητά βούτυρα. Είναι νόστιμα, αλλά, δυστυχώς, πολύ επικίνδυνα. Το διακετύλιο είναι ασφαλές όταν το τρώμε, αλλά είναι επικίνδυνο όταν το αναπνέουμε. Έτσι, όταν θερμαίνετε μια σακούλα ποπ κορν, το διακετύλιο εισπνέεται εύκολα.
