Τσάι Λεμονόχορτο
Lemon Grass tea – παγωμένο
Συστατικά:
1 φλιτζάνι Λεμονόχορτο,ψιλοκομμένο (κατεψυγμενο η Αποξηραμένο )
3 λίτρα νερό
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο Τζιντζερ,ψιλοκομμένο
Μέθοδος:
1.Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μεγάλη κατσαρολα
2.Σιγοβράστε για 10 λεπτά.
3.Στο τελος βγαλτε το λεμονόχορτο και το τζίντζερ από το νερό και πετάξτε τα.
4.Τοποθετήστε το τσάι σε γυαλινη ή πλαστικη κανάτα και βαλτε τη στο ψυγειο.
5.Σερβίρουμε με φέτα λεμονιού.
Τα Πράσινα Smoothies
Οι περισσότεροι από εμάς επειδη δεν τρώμε αρκετά πράσινα λαχανικα, τα smoothie είναι ένας εγγυημένος και εύκολος τρόπος για να πάρουμε μεγαλες ποσότητες χόρτων στη διατροφή μας.
Βασικά, το πράσινο smoothie αποτελείται από φρούτα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά και σας δίνει ακριβώς ένα όμορφο πρωινό, δείπνο, ή σνακ.
Πώς να κάνετε τα καλύτερα Πράσινα Smoothie.
4 Χρήσιμες Συμβουλές
Εδώ είναι τέσσερις βασικές κατευθυντήριες γραμμές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πράσινο smoothie σας οσο το δυνατόν πιο νόστιμο και θρεπτικό:
1.Ποτέ τίποτα αλλο εκτός από μείγμα:
(Α) φρούτα,
(Β) πράσινα φυλλώδη λαχανικά,
(Γ) νερό
(Όχι τα λαχανικά που περιέχουν άμυλο, όπως τα λαχανικά ρίζας, πατάτες, μπρόκολο, παντζάρια, λάχανο, κ.λπ.)
Σημείωση: Οι ντομάτες, τα αγγούρια και τα αβοκάντο μετράνε για φρούτα!
2.Φροντίστε να είναι όσο το δυνατόν απλα υλικα (μην βαζετε πάρα πολλά συστατικά, θα χαλάσει το καλό γούστο του smoothie.
3.Ξεκινήστε με ανάμειξη smoothies που περιέχουν περισσότερα φρούτα από ό, τι λαχανικά (περίπου το 60% φρούτα έναντι 40% φυλλώδη λαχανικά), μέχρι το σώμα σας να συνηθίσει τη γεύση των χόρτων.
4.Προσπαθήστε να ανακατεψτε τα λαχανικά στο πράσινο smoothie σας (αυτό θα εξασφαλίσει ότι δεν θα πάρετε ανθυγιεινες αναλογίες αλκαλοειδων).
10 Συνταγές για Πράσινα Smoothies
Green Smoothie – Green Citrus Smoothie (Απο You Tube)
Smoothie # 1
3-4 φύλλα του λάχανου
1 αχλάδι
1 μπανάνα
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μάνγκο
2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές λιναροσπορο.
Smoothie # 2
1 φλιτζάνι σπανάκι
3-4 φύλλα λάχανο
λίγο δυόσμο
1 μπανάνα
1 / 2 μήλο
6 φράουλες
1 / 2 φλιτζάνι κομμένα ανανά
1 / 2 αβοκάντο
2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές αψητα αμύγδαλα σκονη
1 κουταλιά της σούπας κρεμα καρύδας
1 κουταλιά της σούπας λιναροσπορο κοπανισμενο
Λιγο κατεψυγμένο μάνγκο
Smoothie # 3
4 φύλλα μαρουλιού
1 / 2 αβοκάντο
1 μήλο
1 μπανάνα
1 φλιτζάνι κομμένο ανανά
1 / 2 φλυτζάνι μυρτιλλα
2 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά της σούπας κρεμμα καρύδας
1 κουταλιά της σούπας σιροπι αγαύης (προαιρετικά)
Smoothie # 4
5 φύλλα μαρουλιού
4 μπανάνες
2 χούφτες σαλάτα
3 φλιτζάνια νερό
Smoothie # 5
150 γραμμάρια σπανάκι
1 μάνγκο
2 φλιτζάνια νερό
Smoothie # 6
σπανάκι
1 μπανάνα
1 1 / 2 φλιτζάνια ανανά
2 πορτοκάλια
2 φλιτζάνια νερό
Smoothie # 7
2 φλιτζάνια σπανάκι
1 μπανάνα
1 φλιτζάνι κομμάτια μάνγκο
1 κουταλιά της σούπας λιναροσπορος κοπανισμενος
2 φλιτζάνια νερό
Smoothie # 8
2 φλιτζάνια σπανάκι
1 μήλο
1 μπανάνα
Χυμό από 1 λάιμ
1 κουταλιά της σούπας πράσινο χορτάρι σκόνη, κριθάρι (προαιρετικά)
2 φλιτζάνια νερό
Smoothie # 9
1 φλιτζάνι σπανάκι
1 φλιτζάνι ρόκα
1 φλιτζάνι φράουλες
1 μάνγκο
1 μήλο
1 κουταλιά της σούπας πράσινο χορτάρι σκόνη κριθάρι (προαιρετικά)
2 φλιτζάνια νερό
Smoothie # 10
3-4 φύλλα λάχανο
1 μπανάνα
1 φλιτζάνι φράουλες
2 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά της σούπας λιναροσπορος κοπανισμενος
1 κουταλιά της σούπας σπόροι κάνναβης
Φυσικος χυμος που βοηθα στη χώνευση και ανακουφίζει από το βήχα.
Πινεται το πρωί και το απόγευμα.
Συνταγή:
Υλικά: Για 3 μερίδες
100 g μπανάνα
100 g ανανά
100 g μήλα
100 ml χυμό πορτοκάλι
50 g χρένο
Εκτελεση:
Βάλτε όλα τα φρούτα σε ένα μπλέντερ και χτυπηστε μεχρι να γινουν πουρές.
Σερβίρετε.
Μπορουμε να πίνουμε δύο φορές την ημέρα, πρωί και απόγευμα.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα:
Ενέργεια: 65 kcals
Πρωτεΐνες: 0,8 g
Λίπος: 0,3 g
Υδατάνθρακες: 16,8 g
Χυμος φρουτων
Χυμός για άτομα με αλλεργίες:
Υλικά: για 4 ατομα
250 γραμμάρια καρότα,
350 γραμμάρια πεπονι,
350 γραμμάρια καρπούζι,
300 γραμ. μήλα, και λιγο χυμός λεμόνι,
Χυμος 2 πορτοκαλιων η μανταρινιων.
Πώς να κάνετε τον χυμο:
Βαλτε όλα τα φρούτα (εκτός εσπεριδοειδών) στην αποχυμωτή και παρτε το χυμό.
Ρίξτε το σε ένα μεγαλο δοχειο, και προσθεστε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιου και ανακατεύετε καλά.
Διατηρείται στο ψυγείο. Σερβίρετε κρύο.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα:
Ενέργεια: 130 Cal
Πρωτεΐνες: 2,1 g
Λίπος: 0,9 g
Υδατάνθρακες: 31,9 g
Για το Στομάχι;
Χυμος πατάτας!
Στις πατάτες βρίσκεται μια ουσία που λέγεται Ατροπίνη, και είναι παρούσα σε όλα της τα συγγενικα λαχανικα.
Η Ατροπίνη, σε μικρές ποσότητες, κανει πραγματικά θαύματα στη βοήθεια και την ανακούφιση απο γαστρεντερικους πόνους και κράμπες. Απλά πίνοντας ένα ποτήρι χυμό βιολογικης πατάτας πριν ή μετά το γεύμα μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να χωνέψει το φαγητό, ομαλα και χωρις πόνο! Αυτό είναι ένα μόνο από τα πολλά οφέλη που εχουμε με τη κατανάλωση χυμου πατάτας.
Ξέρατε ότι έχει επίσης σχετιστεί με τον καθαρισμό στο δέρμα και την ανακούφιση του πόνου από ρευματισμούς;
Ο χυμός πατατας ειναι ένα υγιές ποτό για την τόνωση του πεπτικού συστήματος και προστατεύσει το στομάχι από διάφορες παθήσεις. Έλκη στο στομάχι, ρευματοειδή αρθρίτιδα και ηπατικές διαταραχές μπορεί να αντιμετωπιστουν με την κατανάλωση χυμου πατάτας. Ο χυμός οφελει το πεπτικο συστημα με τη δραστική μείωση των πιθανοτήτων της δυσκοιλιότητας. “
Επειδη ο χυμός πατάτας δεν μπορεί να θεωρηθεί πολύ ευχάριστος στη γευση,μπορεί να αναμειχθεί με άλλους χυμούς: όχι μόνο με το καρότο ή άλλων λαχανικών, αλλά και με φρέσκο χυμό λεμονιού και μέλι. Ειδικότερα, πίνοντας ακατέργαστο χυμό πατάτας αναμεικτο με λίγο μέλι μπορεί να αφαιρέσει το πλεονάζον ουρικό οξύ από το σώμα και να απολυμανει τα έντερά σας με έναν φυσικό τρόπο.
Επιπλέον, ο χυμός πατάτας μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της διάρροιας.
Σημείωση: για τη διάγνωση, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας σας συνιστούμε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας για μια διαιτητική αγωγή ειδικά για τις ανάγκες σας.
Χυμος Πορτοκαλι με γιαουρτι.
Υλικα:
2 Κύπελλα χυμό πορτοκαλιού
1 μικρή μπανάνα
1 κουταλιά Σιρόπι Αγαύης
½ φλιτζάνι γιαουρτι Vanilla
Πως το κάνετε:
1. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεψτε το μίγμα.
2. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με φέτα πορτοκάλι ή / και γαρνιτούρα.
Χυμος Καρπούζι
Το καλοκαιρι ενας χυμος καρπουζιου ειναι οτι πρεπει για να δροσιστειτε.
Υλικα
250 γρ φράουλες, καθαρισμένες, κομμένες σε κομμάτια
500 gr καρπούζι, σε κύβους
250 ml κρύο νερό
150 γραμμάρια πάγο
3 κουταλιές της σούπας μέλι
Πώς να τον κάνετε:
1.Βαλτε σε ένα μπλέντερ: τις φράουλες, το καρπούζι, το παγωμένο νερό, τον πάγο και το μέλι. Αλεστε έως ότου όλα λειωσουν.
2. Ρίξτε τα μέσα σε ποτηρια και σερβίρετε αμέσως.
*Για 5 ποτηρια
Ο Χυμός παντζαριου και τα οφέλη του
Φαρμακο για την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Μια καθημερινή χρηση χυμου παντζαριων μπορεί να κάνει θαύματα για την υπέρταση και πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις, λένε οι ερευνητές στο Barts και το London School of Medicine.
Η μελέτη με επικεφαλής τον καθηγητή Amrita Ahluwalia του William Harvey Research Institute στο Barts και το London School of Medicine, και ο καθηγητής Μπεν Βενιαμίν της Χερσονήσου Ιατρική Σχολή, μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις για τη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς έχει διαπιστωθεί ότι η κατανάλωση μόλις 500ml του χυμού τεύτλων την ημέρα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε ένα σημαντικό επίπεδο.
Η μελέτη αυτή αποκάλυψε ότι η πρόσληψη των διατροφικών νιτρικών στο χυμό παντζάρι, ακριβώς όπως και στα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, θα μπορούσε ενδεχομένως να οδηγήσει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Διαπιστώθηκε σε υγιείς εθελοντές ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε κατά μόλις 1 ώρα από κατάποση χυμού τεύτλων, με μεγαλυτερη πτώση να εμφανίζεται 3-4 ώρες μετά την κατάποση. Στην πραγματικότητα, σε σημαντικό βαθμό από τη μείωση υπηρχε μέχρι έως και 24 ώρες μετά την κατάποση.
«Η έρευνά μας δείχνει ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριων, ή η κατανάλωση άλλων πλούσια σε νιτρικα, λαχανικά, μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος να διατηρηθεί ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα.
Η έρευνα δημοσιεύεται στο American Heart Association.
Χυμος Αγγούρι για υγιές δέρμα και μαλλιά
Σύμφωνα με πηγές της υγείας ο χυμός απο αγγούρι είναι ευεργετικος τόσο για το δέρμα οσο και τα μαλλιά.
Το Αγγούρι είναι πλούσιο σε διοξείδιο του πυριτίου, ένα ορυκτό που ενισχύει συνδετικους ιστών, όπως οι τένοντες, οι μυς, οι χόνδροι, τα οστά και τους συνδέσμους. Έχει επίσης αναφερθεί ότι το διοξείδιο του πυριτίου είναι καλό για την τριχοφυΐα, τη χροιά, την ελαστικότητα του δέρματος, και τα νύχια.
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιηθούν τα αγγούρια με τη φλουδα τους γιατί αν τα ξεφλουδισετε θα χάσετε πολλά από τα στοιχεια που βρισκονται περισσια στη φλουδα,οπως το πυριτιο.
Ο Χυμος Αγγουριου βοηθα στην απώλεια βάρους
Μισό ποτήρι χυμό αγγουριού και μία μερίδα φρέσκια σαλάτα λαχανικών (καρότο, μαρούλι, σπανάκι με λιγο δυοσμο και κορίανδρο), μπορεί να μειώσει τη ημερήσιες θερμίδες, και βοηθα συνεπως στην απωλεια του βαρους.
Η ιδανική συνταγή χυμου αγγουριού
Συστατικά
• 1 αγγούρι
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο και μεσαίου
• 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ
• Δύο ή τρία φύλλα μέντας (προαιρετικά)
• 1 μικρό κομμάτι του γαρίφαλου
• 1 κουταλιά μέλι
• Λίγα κομμάτια θρυμματισμένο πάγο
Εκτελεση
Αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη,και ειναι για δύο ατομα.
Απλά πλύνετε το αγγούρι και το κόβετε σε κομμάτια.
Ξύστε ελαφρά την επιδερμίδα του τζίντζερ,κοψτε το σε κομμάτια.
Ριξτε τα ολα στο μίξερ με ένα μικρό κομμάτι του γαρίφαλου, τζίντζερ και φύλλα μέντας.
Σερβίρετε σε ψηλα ποτήρια με παγάκια.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό του παρόντος χυμού καθισταται επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ενυδατώσει το σώμα σας και να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές
Smoothies, ένα πλήρες γεύμα!
Αναζητάτε έναν τρόπο για να φτιάξετε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε smoothies.Τα smoothies είναι ιδανικά για να αντικαταστήσουν ένα γεύμα, ως ένα υγιές σνακ ή ένα γρήγορο γεύμα για το δρόμο.
Το smoothie είναι ένα ποτό γεμάτο με ποικιλία από φρούτα που αναμειγνύονται σε γιαούρτι ή κάποιο υγρό(γάλα ,χυμό φρούτου). Είναι σαν ένα milkshake γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη πρωτεΐνης ή άλλα υγιή συμπληρώματα για να κάνετε ένα smoothie ακόμη πιο θρεπτικό.
Δεν είστε σίγουροι πώς να κάνετε το τέλειο smoothie; Είναι πραγματικά πολύ εύκολο.
Θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ, οπότε φροντίστε να έχετε ένα πριν ξεκινήστε την προετοιμασία .
Στη συνέχεια κατευθυνθείτε προς το μανάβικο να αγοράστε όλα τα συστατικά που θα πρέπει να υπάρχουν για το τέλειο smoothie. Το πιο ωραίο είναι ένας συνδυασμός από μερικά φρούτα.
Οι λάτρεις των smoothie βάζουν μια μπανάνα και στη συνέχεια ένα-δύο άλλα είδη νωπών ή κατεψυγμένων φρούτων.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα, μάνγκο, φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, ή οποιοδήποτε άλλο είδος φρούτου προτιμάτε. Να είστε βέβαιοι ότι έχετε πάρει μερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μη λιπαρά γιαούρτια. Το γιαούρτι προσθέτει χρήσιμα διατροφικά στοιχεία και είναι υπεύθυνο για την κρεμώδη υφή των smoothies.
Όταν έχουν συλλεχθεί όλα τα συστατικά που χρειάζεστε η διασκέδαση μπορεί να αρχίσει. Είναι καιρός να κάνετε το smoothie σας. Δοκιμάστε διάφορους συνδυασμούς φρούτων και παίξτε με διαφορετικές ποσότητες μέχρι να βρείτε κάτι που ικανοποιεί το γούστο σας. Με απλά λόγια βάλτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ και φτιάξτε το μείγμα σας. Για μια πιο παγωμένη υφή δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά παγάκια. Όταν έχετε έτοιμο το μείγμα βάλτε το απλά σε ένα ποτήρι και να απολαύσετε το με ένα κουτάλι ή ένα καλαμάκι. Είναι τόσο εύκολο.
Ακόμη και τα παιδιά θα αγαπήσουν smoothies. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε τα φρούτα τους και να αρχίσουν να απολαμβάνουν υγιεινές επιλογές διατροφής. Τα smoothies δεν έχουν καμία σχέση με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες αλλά τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων κάνουν τα smoothies να φαίνονται τόσο καλά όσο το παγωτό ή το επιδόρπιο.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα χρειαστεί ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα βάλτε σε λειτουργία το μπλέντερ σας. Κάντε ένα μοναδικό συνδυασμό φρούτων, χυμών, γιαούρτι, και υγιή συμπληρώματα και απολαύσετε ένα smoothie, το τέλειο γεύμα
