Της Ασημίνας Ρούσσου
Την Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου, το 7ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας άνοιξε τις πόρτες του Σταδίου Ειρήνης και Φιλίας και πλημμύρισε το χώρο με γλύκα και αρώματα!
Μικροί και μεγάλοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αλλά και να προμηθευτούν μέλι, από τους ίδιους τους παραγωγούς, από όλες τις περιοχές της χώρας μας που παράγουν αγνό – ποιοτικό μέλι, όπως Βυτίνα, Μάνη, Λασίθι, Πιερία, Χανιά, Μεσσηνία, Φθιώτιδα, Πιερία, Λάρισα, Ηλεία, Ροδόπη, Αμοργό, Ικαρία, Κάρπαθο, Κέα, Τήνο, Ιωάννινα.
Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ(tilegrafima.gr) βρέθηκε στο Φεστιβάλ και θελήσαμε να μιλήσουμε με τους παραγωγούς. Μεταξύ των παραγωγών, λοιπόν, μας μίλησε και ο γνωστός -πια- κρητικός Στάθης Στιβακτάκης!
«Υπάρχουν προβλήματα. Παρ’ όλα αυτά, προτρέπω τους νέους να στραφούν προς την πρωτογενή παραγωγή και να επιστρέψουν στα χωριά τους. Η Αθήνα δεν έχει μέλλον. Ακόμη και αυτοί που δεν έχουν χωριό, να φροντίσουν να πάνε στην επαρχία. Προβλήματα υπάρχουν σε όλους τους κλάδους αλλά τα προς το ζην βγαίνουν» μας απάντησε σε ερώτησή μας για το αν προτρέπει τους νέους να στραφούν στην πρωτογενή παραγωγή αλλά και στο αν υπάρχουν προβλήματα στον κλάδο.
Ωστόσο, μιλήσαμε και με άλλους παραγωγούς του Νοτίου Αιγαίου, της Λάρισας, της Ροδόπης και οι ίδιοι μας είπαν πως, πέρα από τον καιρό, το βασικό πρόβλημα για τον τομέα τους είναι το κράτος το οποίο δεν βοηθάει όσο θα έπρεπε αλλά και η πώληση του μελιού, που χρειάζεται μεγάλη οργάνωση ειδικά για τις εξαγωγές.
Όλοι οι παραγωγοί – νέοι αλλά και μεγαλύτεροι – προτρέπουν τους νέους να ασχοληθούν με την πρωτογενή παραγωγή και με δουλειά, μπορούν να βγάλουν πολύ περισσότερα από τον βασικό μισθό. «Όλο το μέλλον βρίσκεται στον πρωτογενή τομέα» μας είπαν χαρακτηριστικά ενώ πολλοί ήταν εκείνοι που, όπως μας είπαν, έκαναν άλλη δουλειά στο παρελθόν και γύρισαν πάλι στη δουλειά του παππού τους.
