ΑΘΗΝΑ ΚΑΦΕΣ: Ο καλός καφές δεν είναι απλή υπόθεση. Είναι ολόκληρη τέχνη που συνδέεται με μια πραγματική εμπειρία απόλαυσης. Ευτυχώς για τους λάτρεις του αγαπημένου ροφήματος, τα τελευταία χρόνια εμφανίζονται στην πόλη ολοένα και περισσότερα στέκια με σκοπό να υπηρετήσουν τον καφέ ανώτερης ποιότητας.
Αρκεί να επισκεφτείτε έστω και μια φορά οποιοδήποτε από τα παρακάτω μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας και θα μας θυμηθείτε. Σε αυτά τα μέρη η απόλαυση του καφέ έρχεται από την πρώτη κιόλας γουλιά.
Warehouse
Το Warehouse στα Εξάρχεια είναι ένα all day speciality coffee, wine & cocktail bar που δημιουργήθηκε με πολύ μεράκι και αγάπη, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην τεχνογνωσία του καφέ, το κρασί, τα cocktails και τις δημιουργικές γεύσεις για να αποτελέσει σημείο αναφοράς στη γειτονιά των Εξαρχείων.
Εδώ απολαμβάνουμε καφέ από υψηλής ποιότητας χαρμάνια και μονοποικιλιακούς από επιλεγμένες χώρες παραγωγής καφέ, κυρίως από Λατινική Αμερική και Αφρική. Μάλιστα, για την εκχύλιση του καφέ φίλτρου χρησιμοποιούνται συγκεκριμένες τεχνικές έτσι ώστε να σας σερβίρεται πάντα φρέσκος.
Πληροφορίες
Μαυρομιχάλη & Βαλτετσίου 21, Αθήνα, τηλ. 215 5408002, www.warehouseproject.gr, fb page: Warehouse
Mr Bean Coffee Roasters
Το Mr Bean Coffee Roasters είναι ένα μικρό και γουστόζικο μαγαζί επί της Εμμανουήλ Μπενάκη που έστησε μια παρέα τριών φίλων που τους ενώνει η αγάπη για τον καλό καφέ. Πρόκειται για ένα specialty espresso bar που θα σας κερδίσει από την πρώτη κιόλας επίσκεψη. Το open bar σάς δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε και να πειραματιστείτε με τις προτάσεις του Νίκου, της Ειρήνης και της Εβιάννας, των τριών baristi του μαγαζιού.
Εδώ θα γευτείτε καφέδες από Αιθιοπία, Μπουρούντι, Ελ Σαλβαδόρ, Κολομβία κ.α., που ανακαλύπτει και καβουρδίζει ο roaster της παρέας, ο Κωνσταντίνος Περπινιάς. Νοστιμότατα σνακ και γλυκά συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ σας. Μπορείτε να προμηθευτείτε τους καφέδες που σας άρεσαν για το σπίτι ή το γραφείο σε πολύ ξεχωριστές νέες συσκευασίες.
Πληροφορίες
Εμμανουήλ Μπενάκη 20, Αθήνα, τηλ. 210 3810899, fb page: Mr Bean Coffee Roasters
[irp posts=”174916″ name=”Γιάννα Τερζή: Αυτό είναι το τραγούδι της για την Eurovision”]
Peek a Bloom
Κρυμμένο σε ένα μικρό αδιέξοδο σοκάκι της Λέκκα, το Peek A Bloom αποτελεί το δεύτερο εγχείρημα της τριάδας του γνωστού Mind The Cup στο Περιστέρι (Χρήστος Καβράκος, Νίκος Γερανάκης και Παναγιώτης Αγγελακόπουλος). Διαθέτει ένα διαχωρισμένο εργαστήριο-roastery, ένα ξεχωριστό espresso bar και ένα αυτόνομο bar.
Σε ό,τι αφορά τον καφέ ακολουθούν την ίδια πολιτική, που περιλαμβάνει εύρεση ξεχωριστών καφέδων κατευθείαν από φάρμες, εναλλαγή ποικιλιών, καβούρδισμα στο χώρο τους, team από έμπειρους και ορεξάτους baristi και συνεχής προσπάθεια για τέλειο γευστικά αποτέλεσμα. Στο Peek a Bloom, λοιπόν, μπορείτε να γευτείτε ιδιαίτερους καφέδες και παράλληλα να παρακολουθήσετε όλα τα στάδια παρασκευής, ακόμα και το καβούρδισμα του πράσινου κόκκου να γίνεται την ίδια στιγμή που απολαμβάνετε έναν espresso.
Πληροφορίες
Λέκκα 14, Σύνταγμα, τηλ. 210 3219000, fb page: Peek A Bloom
Kaya
Μπορεί να δυσκολευτείτε να το εντοπίσετε, αφού είναι κρυμμένο σε μια στοά επί της οδού Βουλής, στο κέντρο της Αθήνας. Ωστόσο, αξίζει να το επισκεφτείτε, γιατί η εμπειρία καφέ που προσφέρει συγκαταλέγεται, κατά γενική ομολογία, σε αυτές που δεν πρέπει να χάσετε, ιδιαίτερα αν είστε λάτρεις του ποιοτικού καφέ. Η φιλοσοφία του ακολουθεί κυρίως τα ιταλικά πρότυπα, καθώς εδώ θα πιείτε τον καφέ σας στο πόδι ή θα τον πάρετε στο χέρι. Σερβίρει χαρμάνια από Αιθιοπία, Ελ Σαλβαδόρ, Βραζιλία, Κολομβία κ.α. σε καλές τιμές και θα γίνει σίγουρα αγαπημένο σας στέκι.
Πληροφορίες
Βουλής 7, τηλ. 213 0284305, fb page: Kaya spirit
