Πέμπτη, 26 Ιουνίου, 2025
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά
Αρχική ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ

Δυο νηστίσιμες συνταγές από το Άγιον Όρος: Ρεβιθόσουπα και μελιτζάνες με σάλτσα 

Γιώργος Θεοχάρης από Γιώργος Θεοχάρης
04/03/2025 15:00 - Ενημέρωση 28/05/2025 16:44
Ενημερώθηκε: 28/05/2025 16:44:22
σε ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
394
SHARES
838
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ: Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος πνευματικής και σωματικής προετοιμασίας, κατά την οποία η νηστεία παίζει κεντρικό ρόλο. Ευλοημένες και πεντανόστιμες οι νηστίσιμες συνταγές από το ΄΄Περιβόλι της Παναγίας΄΄.

Από μυρωδάτο ρεβιθόρυζο και γεμιστές πιπεριές με κινόα, μέχρι σοκολατένιο νηστίσιμο κέικ χωρίς αυγά και γάλα, οι προτάσεις είναι ιδανικές για κάθε γεύμα. Υγιεινές, χορταστικές και με άρωμα ελληνικής παράδοσης, ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Δοκιμάστε τις και θα τις λατρέψετε!

Του Γιώργου Θεοχάρη

Η αγιορείτικη κουζίνα, βαθιά ριζωμένη στην παράδοση και την απλότητα, έχει δημιουργήσει έναν μοναδικό γαστρονομικό θησαυρό με νηστίσιμες συνταγές που συνδυάζουν γεύση, υγεία και πνευματικότητα. Στο Άγιον Όρος, ταπεινά υλικά όπως τα όσπρια, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο μεταμορφώνονται σε πιάτα που θρέφουν σώμα και ψυχή, αναδεικνύοντας τη σοφία της ορθόδοξης διατροφής.

Στο Άγιον Όρος, η αγιορείτικη κουζίνα έχει διαμορφώσει έναν πλούσιο κατάλογο από νηστίσιμες συνταγές, βασισμένες σε απλά και αγνά υλικά.

Χωρίς τη χρήση ψαριού, γαλακτοκομικών ή λαδιού σε ορισμένες ημέρες, οι μοναχοί δημιουργούν γεύματα που αναδεικνύουν τη φυσική νοστιμιά των υλικών, διατηρώντας παράλληλα τις θρεπτικές τους αξίες, υπογραμμίζουν στο tilegrafimanews.gr παλαιοί μοναχοί μάγειρες της Αθωνικής πολιτείας .

Δύο από τις πιο χαρακτηριστικές σαρακοστιανές συνταγές είναι η αγιορείτικη ρεβιθόσουπα, που συνδυάζει απλότητα και γεύση, και οι μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ένα χορταστικό πιάτο γεμάτο αρώματα. Αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές για όσους θέλουν να ακολουθήσουν την παράδοση, προσφέροντας θρέψη και απόλαυση μέσα στη νηστεία.

Ας δούμε πώς μπορούμε να τις ετοιμάσουμε.

1. Ρεβιθόσουπα Αγιορείτικη

Υλικά:

• 500 γρ. ρεβίθια

• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 1 καρότο, τριμμένο

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

• 1 φύλλο δάφνης

• Χυμός από 1 λεμόνι

• Αλάτι και πιπέρι

• 6 ποτήρια νερό

Εκτέλεση:

1. Από το προηγούμενο βράδυ, μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε άφθονο νερό. Την επόμενη μέρα, τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε καλά.

2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν.

3. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, το κύμινο, το φύλλο δάφνης και τα 6 ποτήρια νερό.

4. Σιγοβράζουμε για 1,5 – 2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα ρεβίθια.

5. Αφαιρούμε τη δάφνη, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τον χυμό λεμονιού.

6. Σερβίρουμε ζεστή με φρέσκο ψωμί.

2. Μελιτζάνες με Σάλτσα Ντομάτας

Υλικά:

• 4 μελιτζάνες

• 500 γρ. ντομάτες, τριμμένες

• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

• Αλάτι και πιπέρι

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά για να ξεπικρίσουν.

2. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.

3. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη, την κανέλα, το αλάτι και το πιπέρι. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

4. Ξεπλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες, τις τηγανίζουμε ελαφρά και τις προσθέτουμε στη σάλτσα.

5. Σιγοβράζουμε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

6. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φρέσκο μαϊντανό.

Απολαύστε αυτές τις αγιορείτικες γεύσεις, ιδανικές για τη Σαρακοστή!

Πεντε νηστίσιμες συνταγές απο το Άγιον Όρος

Η αναδημοσίευση επιτρέπεται μόνο εάν προσθέσετε ενεργό σύνδεσμο στη πηγή του άρθρου
Ετικέτες: άγιο οροςΝΗΣΤΙΣΙΜΑΡεβιθόσουπαΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣχετικάΆρθρα

Featured

Ο Μητσοτάκης στο Άγιον Όρος στις 4 Ιουλίου – Μυστική συνάντηση με «σοφό γέροντα» στις Καρυές

13/06/2025 | 16:00
Featured

Σεισμός 3 Ρίχτερ στο Άγιον Όρος Το επίκεντρο τη δόνησης εντοπίζεται στα 11 χλμ. δυτικά βορειοδυτικά των Καρυών

13/06/2025 | 02:40
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Το καλοκαιρινό σπεσιαλιτέ από το Άγιον Όρος: Μελιτζάνες του γέροντα στο φούρνο

12/06/2025 | 20:57
Featured

Σεισμικός Συναγερμός: Μετά το 5,3 στο Άγιον Όρος, στο «κόκκινο» Κρήτη, Θήβα, Δωδεκάνησα και Ανατολική Μακεδονία – Τι λένε Έλληνες και ξένοι σεισμολόγοι

11/06/2025 | 12:17
Load More
Επόμενο Άρθρο

ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΔΟΣΕΙΣ 2025: Αναδρομικά συνταξιούχων: Ποιοι θα πληρωθούν έως το καλοκαίρι του 2025  


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Γιορτή σήμερα 26 Ιουνίου, εορτολόγιο: Όσιος Δαβίδ από τη Θεσσαλονίκη

    538 shares
    Share 215 Tweet 135
  • «Νομίζουμε ότι τελείωσε», λέει ο Τραμπ για τον πόλεμο Ισραήλ και Ιράν – «Ο Πούτιν μπορεί να έχει φιλοδοξίες και πέρα από την Ουκρανία»

    483 shares
    Share 193 Tweet 121
  • Σεισμός στην Τουρκία: Νέα τρομακτική πρόβλεψη για 7άρι από τον γνωστό καθηγητή

    470 shares
    Share 188 Tweet 118
  • Δεκάλεπτο τετ α τετ Μητσοτάκη- Ερντογάν στη Χάγη – «Δεν ετεροπροσδιοριζόμαστε» είπε ο πρωθυπουργός για το ραντεβού Τραμπ με τον πρόεδρο της Τουρκίας

    394 shares
    Share 158 Tweet 99
  • ΑΜΦΙΛΟΧΙΑ:Το μίσος που θέριεψε στη σιωπή – Την πυροβόλησε μπροστά στο σπίτι της και αυτοκτόνησε

    371 shares
    Share 148 Tweet 93
  • Πόλεμος Τραμπ – Ιράν: Η εκεχειρία δεν κρατά – Οι υπόγειες εγκαταστάσεις άντεξαν

    336 shares
    Share 134 Tweet 84
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ: Αναδρομικά έως 8.459 ευρώ για 75.200 συνταξιούχους – Πληρωμές σε Απόστρατους, ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΔΕΚΟ και Δημόσιο από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο

    329 shares
    Share 132 Tweet 82
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΗΠΑ ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας καιρός
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • useronline
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch