Κυριακή, 6 Ιουλίου, 2025
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά
Αρχική HOT NEWS

Δυο θεσπέσιες συνταγές για  ευλογημένα μελομακάρονα από το Άγιον Όρος 

Γιώργος Θεοχάρης από Γιώργος Θεοχάρης
12/12/2024 17:02
Ενημερώθηκε: 12/12/2024 17:49:07
σε HOT NEWS, ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
269
SHARES
573
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Άγιον Όρος-Ακολουθούν δύο παραδοσιακές συνταγές για μελομακάρονα από το Άγιο Όρος, οι οποίες διατηρούν την αυθεντική γεύση και τον χαρακτήρα της μοναστικής κουζίνας.

Του Γιώργου Θεοχάρη

Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από το tilegrafimanews.gr

To tilegrafimanews.gr εξασφάλισε δυο μοναδικές συνταγές για τα παραδοσιακά μελομακάρονα του Αγίου Όρους από δυο μοναχούς της Αγιορείτικης Πολιτείας.

1. Μελομακάρονα του Αγίου Όρους – Του μοναχού Μιχαήλ 

Αυτή η συνταγή είναι παραδοσιακή και βασίζεται σε υλικά που βρίσκονται στη μοναστική κουζίνα, προσφέροντας μία πιο λιτή και αυθεντική γεύση.

Υλικά:

  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα χυμός πορτοκάλι
  • 1/2 κούπα κονιάκ ή ρακί
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο σε σκόνη
  • 4 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κούπα καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά, για γέμιση)
  • Μέλι (για το σιρόπι)
  • 1 κούπα ζάχαρη (για το σιρόπι)
  • 1/2 κούπα νερό
  • 1 ξυλάκι κανέλας (για το σιρόπι)

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό πορτοκάλι, το κονιάκ και τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλο), το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.
  3. Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε καρύδια ή αμύγδαλα στη μέση.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  5. Ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζοντας το νερό, τη ζάχαρη και την κανέλα για 5-7 λεπτά.
  6. Όταν τα μελομακάρονα βγουν από το φούρνο, τα βυθίζουμε αμέσως στο ζεστό σιρόπι για 1-2 λεπτά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Στη συνέχεια, τα περιχύνουμε με μέλι και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.

2. Μελομακάρονα του Αγίου Όρους – Του γέροντα Αρχιμάγειρα Ιωσήφ

Αυτή η συνταγή είναι λιγότερο γλυκιά και πιο κοντά στη λιτή διατροφή των μοναχών, με τη χρήση λιγότερης ζάχαρης και βασικών υλικών.

Υλικά:

  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα χυμός πορτοκάλι
  • 1/2 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα μέλι
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι σόδα
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο
  • 4 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κούπα καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά)
  • Για το σιρόπι: 1 κούπα μέλι, 1/2 κούπα νερό

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τον χυμό πορτοκάλι, το νερό, το μέλι και τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε τη σόδα, την κανέλα και το γαρίφαλο και ανακατεύουμε καλά.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε μικρά σχήματα.
  4. Ψήνουμε τα μελομακάρονα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  5. Στην συνέχεια, ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζοντας το μέλι και το νερό για 5-7 λεπτά.
  6. Αφού βγουν τα μελομακάρονα από το φούρνο, τα βυθίζουμε στο ζεστό σιρόπι για 1-2 λεπτά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Αν θέλουμε, τα πασπαλίζουμε με καρύδια ή αμύγδαλα.

Αυτές οι δύο συνταγές αντικατοπτρίζουν την απλότητα και την παράδοση της μοναστικής κουζίνας του Αγίου Όρους, συνδυάζοντας φυσικά υλικά και γεύσεις που προσφέρουν έναν αυθεντικό και παραδοσιακό χαρακτήρα στα μελομακάρονα.

Η αναδημοσίευση επιτρέπεται μόνο εάν προσθέσετε ενεργό σύνδεσμο στη πηγή του άρθρου

Ετικέτες: ʼγιον Όροςάγιο οροςΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣχετικάΆρθρα

Featured

Μητσοτάκης: Επισκέφθηκε την Ιερά Μονή Σίμωνος Πέτρας

05/07/2025 | 16:40
Featured

Στη Μονή Βατοπαιδίου ο Μητσοτάκης – Συνάντηση με τον Εφραίμ

04/07/2025 | 22:59 - Ενημέρωση 05/07/2025 | 05:08
Featured

Μητσοτάκης από Άγιο Όρος: «Το Περιβόλι της Παναγίας είναι πυξίδα – Σχέδιο στήριξης 100 εκατ. ευρώ έως το 2030»

04/07/2025 | 18:31
Featured

Στο Άγιο Όρος για το διήμερο ο πρωθυπουργός

04/07/2025 | 07:57
Load More
Επόμενο Άρθρο

Ο Πάπας Φραγκίσκος στέλνει μήνυμα για το προσφυγικό με το βλέμμα στη Συρία


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Nordic Monitor: Ο Ερντογάν διοχέτευσε εκατοντάδες εκατομμύρια ευρώ της ΕΕ για δίκτυα κατασκοπείας σε όλη την Ευρώπη

    525 shares
    Share 210 Tweet 131
  • Ερντογάν: Περιμένω τα F-35 από τον Τραμπ – Χωρίς νόημα οι ελληνικές ανησυχίες

    469 shares
    Share 188 Tweet 117
  • Καιρός σήμερα: Καμίνι η χώρα με 39αρια Η θερμοκρασία θα φθάσει στα ηπειρωτικά τους 36 με 38 βαθμούς και τοπικά στα βόρεια τους 39

    466 shares
    Share 186 Tweet 117
  • O Τραμπ υπέγραψε επιστολές με δασμούς για 12 χώρες – Τι περιλαμβάνουν

    363 shares
    Share 145 Tweet 91
  • Νέα ηγεσία στον Άρειο Πάγο: Πρόεδρος η Αναστασία Παπαδοπούλου, εισαγγελέας ο Κωνσταντίνος Τζαβέλας

    210 shares
    Share 84 Tweet 53
  • Γιορτή σήμερα 5 Ιουλίου, εορτολόγιο: Όσιος Αθανάσιος ο εν Άθω και οι συν αυτώ έξι μαθητές του

    187 shares
    Share 75 Tweet 47
  • Ο Μητσοτάκης στο Άγιον Όρος αύριο 4 Ιουλίου – Μυστική συνάντηση με «σοφό γέροντα» στις Καρυές

    1042 shares
    Share 417 Tweet 261
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΗΠΑ ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΟΙΟΙ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ καιρός
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • useronline
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch