Υλικά για 4 μερίδες:
1. 12-15 έτοιμα σου (από το ζαχαροπλαστείο ή το σούπερ μάρκετ)
2. 300 ml γάλα πλήρες
3. 100 γρ. κουβερτούρα
4. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5. 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής (άμεσης παρασκευής)
Εκτέλεση:
1. Προετοιμασία της κρέμας:
– Φτιάξε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελάκι, προσθέτοντας το γάλα και ανακατεύοντας καλά μέχρι να πήξει.
2. Προετοιμασία της σοκολάτας:
– Σε ένα κατσαρολάκι, ζέστανε το υπόλοιπο γάλα με τη ζάχαρη.
– Μόλις ζεσταθεί, πρόσθεσε την κουβερτούρα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί η σοκολάτα.
3. Σύνθεση:
– Γέμισε τα έτοιμα σου με την κρέμα ζαχαροπλαστικής (χρησιμοποίησε σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή κοφτερό μαχαίρι για να τα ανοίξεις).
– Τοποθέτησε τα γεμισμένα σου σε ένα μπολ ή ατομικά πιάτα και περίχυσε από πάνω με τη ζεστή σοκολάτα.
4. Σερβίρισμα:
– Άφησε το προφιτερόλ στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά ώστε να σταθεροποιηθεί και να κρυώσει η σοκολάτα, και σερβίρισε.
Το πεντανόστιμο προφιτερόλ σου είναι έτοιμο!
