Τετάρτη, 23 Απριλίου, 2025
Tilegrafimanews- Χρηστικά και επίκαιρα
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews- Χρηστικά και επίκαιρα
Αρχική ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ

Έρευνα ετοιμάζει η ΕΚΠΟΙΖΩ για την αξιοποίηση υποπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων

Newsroom από Newsroom
14/04/2023 17:30
σε ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
A A
62
SHARES
131
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ΕΚΠΟΙΖΩ: Έρευνα θα ξεκινήσει η Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής (ΕΚΠΟΙΖΩ) για τα υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων τα οποία, αντί να καταλήξουν σε χωματερές μπορούν να αξιοποιηθούν και να μετατραπούν σε νέα, ευεργετικά για την υγεία προϊόντα.

Σημειώνεται σε ανάρτηση της οργάνωσης των καταναλωτών στην ηλεκτρονική της σελίδα ότι, τα τελευταία χρόνια, γίνεται πολύς λόγος για τη σπατάλη τροφίμων, καθώς σε παγκόσμιο επίπεδο, τεράστιες ποσότητες αποβλήτων τροφίμων παράγονται κάθε μέρα. Μόνο η Ευρωπαϊκή Ένωση, (στοιχεία Eurostat 2020), εκτιμάται ότι σπατάλησε 58.512.559 τόνους τροφίμων. Ειδικά για την περίπτωση της Ελλάδας, το 2020 συνολικά σπαταλήθηκαν 2.048.189 τόνοι.

Oι 372.204 τόνοι αφορούσαν στον πρωτογενή τομέα παραγωγής, οι 375.158 τόνοι στον τομέα επεξεργασίας/μεταποίησης, οι 150.472 στο λιανικό εμπόριο και τη διανομή, οι 220.032 στις επιχειρήσεις τροφίμων – εστίασης και οι 930.323 τόνοι στα νοικοκυριά.

Επιπτώσεις

Οι αριθμοί αυτοί, όπως σημειώνεται, αποκτούν ακόμα μεγαλύτερη βαρύτητα αν λάβουμε υπόψη ότι την ίδια ώρα, η επισιτιστική ανασφάλεια και ο υποσιτισμός αυξάνονται συνεχώς από το 2015 μέχρι και σήμερα. Με βάση στοιχεία του ΟΗΕ, το 2021 σχεδόν το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού βρισκόταν σε καθεστώς πείνας. Το πρόβλημα ωστόσο της αύξησης των αποβλήτων τροφίμων έχει επιπτώσεις και στο ίδιο το περιβάλλον, καθώς συνδέεται με την αύξηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, τη μείωση των φυσικών πόρων, τη διαταραχή των οικοσυστημάτων, τη μείωση της βιοποικιλότητας και κατά συνέπεια, συνιστά απειλή για το μέλλον του πλανήτη και της ανθρωπότητας.

Στο πλαίσιο αυτό, έννοιες όπως «κυκλική οικονομία», «επαναχρησιμοποίηση», «επισκευή», ανακύκλωση» κτλ., δεν αφορούν κάποιο μακρινό μέλλον αλλά είναι επίκαιρα στο σήμερα και θα πρέπει να αρχίσουμε να εξοικειωνόμαστε με αυτές, ως άτομα, ως επιχειρήσεις, ως κοινωνίες συνολικά, προκειμένου να μπορέσουμε να ανταποκριθούμε στις σύγχρονες ανάγκες για τη βιωσιμότητα του πλανήτη.

Τι είναι όμως η κυκλική οικονομία και ποια τα οφέλη της;

Πρόκειται για ένα τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης που βασίζεται στην επαναχρησιμοποίηση, την ανταλλαγή, την επισκευή και ανακύκλωση των προϊόντων και υλικών. Στόχος είναι η παράταση όσο το δυνατό περισσότερο της διάρκειας ζωής τους ώστε να μειωθεί σημαντικά η δημιουργία αποβλήτων και η εκπομπή ρύπων στην ατμόσφαιρα που προκύπτουν από τη βιομηχανική λειτουργία, τη χρήση των προϊόντων, καθώς και από τη διαχείριση των απορριμμάτων. Σκοπός της κυκλικής οικονομίας είναι ουσιαστικά η μείωση της χρήσης πρώτων υλών και ενέργειας, ώστε να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα της εξάντλησης των πόρων του πλανήτη και να μειωθεί η ετήσια εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου.

Η αντιμετώπιση του προβλήματος προϋποθέτει αλλαγή σε επίπεδο παραγωγής αλλά και κατανάλωσης. Σύμφωνα με πληροφορίες που δημοσιεύονται στη σελίδα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, «εκτιμάται ότι πάνω από το 80% όλων των επιπτώσεων των προϊόντων στο περιβάλλον καθορίζεται στο στάδιο του σχεδιασμού». Έτσι, η παραγωγή πιο ανθεκτικών και βιώσιμων προϊόντων θα συνέβαλλε στη μείωση της ενέργειας και των πόρων που καταναλώνονται.

Τίποτα δεν πάει χαμένο

Επιπλέον, στην κυκλική οικονομία, προϊόντα και υλικά που άλλοτε θα αποτελούσαν σκουπίδια, επεξεργάζονται και αποκτούν νέα χρήση καθώς μετατρέπονται σε κάποιο νέο, χρήσιμο υποπροϊόν, σε πρώτη ύλη για τη βιομηχανία ή ακόμα και σε φυσικά λιπάσματα που θα λειτουργούν ευεργετικά στη γονιμότητα της γης.

Προς αυτή την κατεύθυνση, κινείται το νέο ερευνητικό πρόγραμμα, EXCEL4MED, στο οποίο συμμετέχει η ΕΚΠΟΙΖΩ και ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2023. Στόχος του, είναι η εξαγωγή -με τρόπο φυσικό, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών- των αντιοξειδωτικών ουσιών που υπάρχουν στα υπολείμματα από τα εσπεριδοειδή και τα ρόδια όπως π.χ. στα κουκούτσια και τις φλούδες, και η ενσωμάτωσή τους σε νέα, πιο υγιεινά τρόφιμα, όπως π.χ. το τυρί σε άρμη, τα smoothies, ενώ επίσης αναμένεται να παραχθούν χυμοί με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα. Στο πλαίσιο λοιπόν της αντιμετώπισης της σπατάλης τροφίμων αλλά και των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, το EXCEL4MED, φιλοδοξεί να αξιοποιήσει τα υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων που διαφορετικά θα κατέληγαν στις χωματερές και να τα μετατρέψει σε νέα, ευεργετικά για την υγεία προϊόντα.

Οι εργασίες του προγράμματος είναι σε εξέλιξη, με τη συμμετοχή φορέων από τον ακαδημαϊκό χώρο, τη βιομηχανία τροφίμων, την κοινωνία των πολιτών, την τοπική αυτοδιοίκηση, σε Ελλάδα, Μάλτα και Γαλλία.

Στο πλαίσιο του προγράμματος, η ΕΚΠΟΙΖΩ. θα πραγματοποιήσει έρευνα για να διερευνήσει τη γνώμη των καταναλωτών για τα προϊόντα που θα παραχθούν. Παράλληλα, φιλοδοξεί να συμβάλλει, με αφορμή την πρωτοβουλία αυτή, στη δημόσια συζήτηση για τα οφέλη της κυκλικής οικονομίας για την προστασία του πλανήτη και ένα πιο βιώσιμο μέλλον για όλους.

Προηγούμενο Άρθρο

Συνεχίζεται η έξοδος για το Πάσχα: Με δυσκολία η κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου

Επόμενο Άρθρο

Σακελλαροπούλου: «Αυτές τις μέρες η σκέψη μας στρέφεται αναπόφευκτα σε αυτούς που λείπουν»

ΣχετικάΆρθρα

HOT NEWS

Το ΟΛΕΘΡΙΟ “κυρίαρχο αφήγημα”…

23/04/2025 | 19:13
ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ

Νίκη Κεραμέως: Προτεραιότητα της κυβέρνησης είναι να επιστρέφει μέρισμα στην κοινωνία

23/04/2025 | 19:00
Featured

Κυριάκος Μητσοτάκης: Θα ηγηθώ της ΝΔ και θα διεκδικήσω τρίτη θητεία – Στη ΔΕΘ νέα μείωση φόρων στη μεσαία τάξη

23/04/2025 | 18:16
ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ

Θεοδωρικάκος: Από το πλεόνασμα και την ανάπτυξη στηρίζουμε με πράξεις τους οικονομικά αδύναμους

23/04/2025 | 18:00
Featured

Μαρινάκης: Τα έκτακτα μέτρα που ανακοινώθηκαν δεν είναι προεκλογικά – Φοροελαφρύνσεις στη ΔΕΘ

23/04/2025 | 17:00
ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ

Χατζηδάκης: Μειώσεις φόρων για μεσαία τάξη και συνεπείς φορολογούμενους τον Σεπτέμβριο

23/04/2025 | 17:00
ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ

Μιχάλης Κατρίνης: Ο υψηλός ΦΠΑ οδηγεί σε υπερφορολόγηση και ακρίβεια

23/04/2025 | 16:00
Featured

Μπαράζ σεισμών στην Τουρκία – Μετά τα 6,2 και 5 Ρίχτερ

23/04/2025 | 15:11
Load More
Επόμενο Άρθρο

Σακελλαροπούλου: «Αυτές τις μέρες η σκέψη μας στρέφεται αναπόφευκτα σε αυτούς που λείπουν»


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Αβάσταχτος πόνος: Δεύτερη τραγωδία για την οικογένεια του 27χρονου Θοδωρή στη Ηλεία

    394 shares
    Share 158 Tweet 99
  • Τελική πρόταση Τραμπ για Ουκρανία: «Αναγνωρίστε την Κριμαία, παγώστε τη γραμμή μετώπου» – Χάρτης και παρασκηνιακές πιέσεις

    327 shares
    Share 131 Tweet 82
  • Αττική Οδός: Νεκρός ο 21χρονος μοτοσικλετιστής στο τροχαίο με το αυτοκίνητο – Η μηχανή του πήρε φωτιά

    288 shares
    Share 115 Tweet 72
  • ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΩΝ: «Δεν είναι για όλους – αλλά όσοι είναι μέσα θα πάρουν έως 18.000€»: Τα αναδρομικά 2025 με λίστα και οδηγό επιβίωσης

    208 shares
    Share 83 Tweet 52
  • Μπαράζ σεισμών στην Τουρκία – Μετά τα 6,2 και 5 Ρίχτερ

    188 shares
    Share 75 Tweet 47
  • Πόρτες ανοιχτές στο Δημόσιο: Οι 20.000+ θέσεις ΑΣΕΠ που τρέχουν ή έρχονται – Ο πλήρης οδηγός για αιτήσεις

    165 shares
    Share 66 Tweet 41
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ – Έρχονται ενισχύσεις και αποζημιώσεις: Όλες οι πληρωμές ΟΠΕΚΕΠΕ – ΕΛΓΑ μέχρι Ιούνιο και οι ευκαιρίες στη Μεταποίηση με έως 75%

    140 shares
    Share 56 Tweet 35
Tilegrafimanews- Χρηστικά και επίκαιρα

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΗΠΑ ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας καιρός
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • useronline
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch