Λάρισα: Σοκ έχει προκαλέσει στο Δαμάσι Λάρισας το θανατηφόρο δυστύχημα που σημειώθηκε τα ξημερώματα της Πέμπτης, με την 49χρονη ιδιοκτήτρια φούρνου να χάνει τη ζωή της ενώ εργαζόταν, σε μια υπόθεση που ήδη εξετάζει η Ελληνική Αστυνομία και οι αρμόδιοι επιθεωρητές του Υπουργείου Εργασίας.
Ρεπορτάζ: Γιώργος Θεοχάρης
Το τραγικό περιστατικό φέρνει ξανά στο προσκήνιο τη συζήτηση για τις συνθήκες ασφάλειας σε μικρές επιχειρήσεις τροφίμων, την ώρα που το ΕΚΑΒ και το ΣΕΠΕ επαναλαμβάνουν τις προειδοποιήσεις τους για τα επαγγέλματα υψηλού κινδύνου.
Η τραγωδία εκτυλίχθηκε λίγο πριν τις 05:30, όταν —σύμφωνα με τις πρώτες περιγραφές εργαζομένων— τα μαλλιά της άτυχης γυναίκας μπλέχτηκαν στον περιστρεφόμενο μηχανισμό του ζυμωτηρίου. Γείτονες που μίλησαν στο tilegrafimanews.gr κάνουν λόγο για «δυνατές φωνές» και σκηνές πανικού. «Ακούσαμε μια κραυγή και πεταχτήκαμε όρθιοι. Από το παράθυρο είδαμε κόσμο να τρέχει προς τον φούρνο. Δεν μπορούσαμε να φανταστούμε τι είχε γίνει», λέει κάτοικος της περιοχής που έσπευσε πρώτος στο σημείο.
Μαρτυρίες που προκαλούν ανατριχίλα – «Έγιναν όλα σε τρία δευτερόλεπτα»
Μέσα στον φούρνο, οι εργαζόμενοι βρέθηκαν αντιμέτωποι με μια εικόνα που θα τους σημαδέψει για χρόνια. «Πήγε να δει τη ζύμη και μέσα σε μία στιγμή… έγινε το κακό. Τρέξαμε να σταματήσουμε τη μηχανή αλλά ήταν ήδη αργά», αφηγείται συγκλονισμένος υπάλληλος.
Οι τοίχοι του μαγαζιού αντήχησαν από τις κραυγές που ακούστηκαν την ώρα του ατυχήματος, ενώ η γειτονιά που ξυπνούσε σιγά-σιγά βρέθηκε ξαφνικά σε κατάσταση σοκ.
Γειτόνισσα που μίλησε στο tilegrafimanews.gr ανέφερε:
«Άκουσα το ουρλιαχτό και μετά ένα δυνατό χτύπημα. Βγήκα έξω τρέχοντας. Δεν έχω ξαναδεί τόσο κόσμο να τρέχει μέσα στη νύχτα. Κανείς δεν πίστευε ότι συνέβη μέσα στον φούρνο…»
Η άμεση άφιξη του ΕΚΑΒ δημιούργησε για λίγα λεπτά την ελπίδα ότι ίσως μπορούσε να γίνει κάτι. Ωστόσο, οι διασώστες διαπίστωσαν αμέσως ότι το τραύμα ήταν θανατηφόρο.
Η Αστυνομία έχει αποκλείσει το ενδεχόμενο εγκληματικής ενέργειας και εξετάζει τις συνθήκες υπό τις οποίες λειτουργούσε το ζυμωτήριο, αν υπήρχαν επαρκή συστήματα προστασίας και αν τηρούνταν οι προβλεπόμενες διαδικασίες από την εργατική νομοθεσία.
Τι πρέπει να προσέχουν οι εργαζόμενοι σε φούρνους – Τα κρίσιμα λάθη που κοστίζουν ζωές
Τα ζυμωτήρια, οι κοπτικές μηχανές, οι φούρνοι υψηλής θερμοκρασίας και τα υδραυλικά πιεστήρια συγκαταλέγονται στις πιο επικίνδυνες συσκευές της βιοτεχνικής αρτοποιίας. Σύμφωνα με οδηγίες του ΣΕΠΕ και διεθνείς προδιαγραφές ασφαλείας:
1. Τα μαλλιά πρέπει να είναι πάντα δεμένα και καλυμμένα, χωρίς καμία πιθανότητα να χαλαρώσουν.
2. Τα μηχανήματα δεν πρέπει να τίθενται σε λειτουργία χωρίς καπάκια ασφαλείας, ενώ απαγορεύεται η επιθεώρηση ζύμης όσο η μηχανή κινείται.
3. Απαραίτητη είναι η τοποθέτηση διακόπτη έκτακτης ανάγκης σε σημείο εύκολα προσβάσιμο από όλους τους εργαζομένους.
4. Κάθε μηχάνημα πρέπει να περνά τακτικό έλεγχο, όπως προβλέπεται από το Υπουργείο Εργασίας, ειδικά όταν είναι παλαιότερης τεχνολογίας.
5. Οι εργαζόμενοι οφείλουν να φορούν κατάλληλο ρουχισμό, χωρίς κορδόνια, φαρδιά μανίκια ή κοσμήματα που μπορεί να πιαστούν.
O πρόεδρος μιας τοπικής ένωσης αρτοποιών τόνισε:
«Το ατύχημα αυτό θα μπορούσε να έχει αποφευχθεί με δύο βασικά μέτρα: σωστό κάλυμμα μαλλιών και πλήρη ακινητοποίηση του ζυμωτηρίου κατά τον έλεγχο της ζύμης.»
Ευθύνη, ενημέρωση και πρόληψη – Η τραγωδία που ανοίγει συζήτηση
Το δυστύχημα έχει προκαλέσει κύμα αντιδράσεων για το αν οι μικρές επιχειρήσεις λαμβάνουν επαρκή ενημέρωση σχετικά με την ασφάλεια εργασίας. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η γνώση των πρωτοκόλλων προστασίας είναι εξίσου σημαντική με τον ίδιο τον εξοπλισμό.
Εργατολόγοι τονίζουν ότι η Πολιτεία πρέπει να επενδύσει περισσότερο στην εκπαίδευση μικρών επιχειρηματιών και εργαζομένων, ενώ οι επαγγελματικές ενώσεις ζητούν αυστηρότερους ελέγχους και υποχρεωτική πιστοποίηση εξοπλισμού.
Η τραγική απώλεια της 49χρονης στη Λάρισα δεν είναι ένα «ακόμη εργατικό ατύχημα». Είναι ένα σοκαριστικό μήνυμα για το τι μπορεί να συμβεί μέσα σε τρία δευτερόλεπτα όταν οι συνθήκες ασφάλειας δεν είναι απόλυτα θωρακισμένες.
Και για μια ολόκληρη κοινωνία που ξύπνησε από κραυγές τρόμου, είναι μια υπενθύμιση ότι η πρόληψη δεν είναι διαδικασία γραφειοκρατική – είναι ζήτημα ζωής.
