Τρίτη, 23 Σεπτεμβρίου, 2025
Tilegrafimanews – Έκτακτες ειδήσεις, συντάξεις και αγροτικά
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews – Έκτακτες ειδήσεις, συντάξεις και αγροτικά
Αρχική ΠΕΡΙΕΡΓΑ

Πράσινα αυγά: Και όμως υπάρχουν… (ΦΩΤΟ)

Newsroom από Newsroom
21/07/2017 23:14
σε ΠΕΡΙΕΡΓΑ
A A
499
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Αυγά: Λίγο έξω από τη Θεσσαλονίκη ανακάλυψε κάποιες κότες που κάνουν πράσινα (ανοιχτό χρώμα) αυγά. Κατά καιρούς έχουμε ακούσει για διάφορα μέρη της Ελλάδας, και γεννιούνται τα εξής ερωτήματα: Παίζει αυτό κάποιο ρόλο (η τοποθεσία δηλαδή), μήπως η διατροφή τους ή πρόκειται για ένα… θαύμα;

Η αλήθεια είναι πως τίποτα από τα παραπάνω δεν ισχύει. Το «μυστικό», αν θα μπορούσαμε να το αποκαλέσουμε έτσι, κρύβεται στη ράτσα της κότας και μόνο σ’ αυτό. Πρόκειται για μία σπάνια φυλή, την Araucana, που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και κύριο χαρακτηριστικό της είναι πως οι κότες γεννούν πράσινα καθώς και μπλε αυγά. Πολλοί θεωρούν πως τα συγκεκριμένα έχουν χαμηλότερα ποσοστά χοληστερίνης, χωρίς ωστόσο αυτό να είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο. Οσον αφορά τη γεύση και το μέγεθός τους, δεν έχουν καμία διαφορά από τα υπόλοιπα αυγά.

Παίζει ρόλο το χρώμα των αυγών; Λευκά ή καφέ;
Πολλοί είναι οι «μύθοι» γύρω από το χρώμα των αυγών. Κάποιοι προτιμούν τα καφέ γιατί πιστεύουν πως είναι από αλανιάρες κότες και πιο υγιεινά. Ποια είναι όμως η πραγματικότητα; Το χρώμα του κελύφους του αυγού καθορίζεται από τα γονίδια της κότας, όπως ακριβώς καθορίζεται το χρώμα των μαλλιών μας από τα γονίδια των γονέων μας. Δηλαδή, οι κότες με άσπρα φτερά και λευκούς λοβούς αυτιών γεννούν άσπρα αβγά, ενώ αυτές που έχουν καφετί-κόκκινο φτέρωμα και κόκκινους λοβούς αυτιών κάνουν καφέ αυγά. Υπάρχουν βέβαια και αυτές που κάνουν, πράσινα, μπλε ή διάστικα αυγά (γεμάτα βούλες).

Ουσιαστικά δεν υπάρχει κάποια διαφορά, ως προς τη γεύση και τη θρεπτική αξία. Από εκεί και πέρα, το μέγεθος του αυγού καθορίζεται από την ηλικία της κότας, με τις κότες μεγαλύτερης ηλικίας να γεννούν συνήθως μεγαλύτερου μεγέθους αυγά. Ως προς τη θρεπτική τους αξία, τα αυγά διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μέγεθός τους. Ενα μικρό αυγό έχει συνήθως λιγότερο ασπράδι και περισσότερο κρόκο, ενώ ένα πολύ μεγάλο αυγό παρέχει περίπου 27 παραπάνω θερμίδες και 2 επιπλέον γραμμάρια πρωτεΐνης από ένα μέτριο αυγό. Η γεύση δεν διαφέρει ουσιαστικά ανάμεσα στα μικρότερα και τα μεγαλύτερα αυγά.

[irp posts=”141136″ name=”Κακή χοληστερόλη και διατροφή”]

Γιατί τα καφέ αυγά είναι πιο ακριβά; Τι ισχύει και τι όχι;
Οπως καταλάβατε, το χρώμα του αυγού δεν αποτελεί δείκτη ποιότητας. Είναι γεγονός ωστόσο πως μπορείτε να βρείτε πιο ακριβά τα καφέ αυγά. Κάποιοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι ίσως τα καφέ αυγά να έχουν περισσότερα ωμέγα-3, αλλά ακόμη κι αν ισχύει αυτό, η διαφορά είναι απειροελάχιστη.
Οσον αφορά το κέλυφος των δύο ειδών, το πάχος είναι το ίδιο. Αν παρατηρήσετε σε κάποιο πως είναι πιο σκληρό, αυτό οφείλεται στην ηλικία της κότας κι όχι στο χρώμα του αυγού. Οι νεότερες γεννούν πιο σκληρά αυγά, οι μεγαλύτερες με πιο λεπτό κέλυφος, γράφει το life-events.gr.

Σχετικά με την πεποίθηση πως τα καφέ είναι πιο φυσικά και υγιεινά, αυτό δεν ισχύει απαραίτητα. Τα καφέ αυγά συνήθως έχουν μεγαλύτερη τιμή γιατί οι καφετιές κότες που τα γεννούν είναι μεγαλύτερες από τις λευκές και κατ’ επέκταση χρειάζονται περισσότερη τροφή. Κάτι που φυσικά… μεταφέρεται στην τσέπη μας.
Οπωσδήποτε, όταν τρώτε αυγά από σπιτικές κότες είναι καλύτερα, καθώς σημαντικό ρόλο παίζει η τροφή τους, η οποία και επηρεάζει το χρώμα του κρόκου και τη γεύση του αυγού. Συνήθως στην αυλή ενός σπιτιού βλέπουμε καφετιές κότες.

ΝΑ ΘΥΜΑΣΤΕ πως το αυγό έχει σημαντική διατροφική αξία. Εκτός από την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη, είναι πλούσιο και σε άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, το ασβέστιο και το κάλιο.

Ετικέτες: αυγάπερίεργα

ΣχετικάΆρθρα

ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ

Τι διαφορά έχουν τα καφέ από τα λευκά αυγά;

08/04/2025 | 19:00
ΠΕΡΙΕΡΓΑ

Να και ένα περίεργο! Αν είσαι άντρας δοκίμασε και εσύ να κάνεις αυτό που κάνουν οι γυναίκες με επιτυχία

28/09/2023 | 13:21
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τροφή που βοηθά στην σωστή λειτουργία του εγκεφάλου

18/12/2021 | 18:07
HOT NEWS

Πρωτοφανής ανακάλυψη: Βρήκε ανθρώπινα μαλλιά να βγαίνουν μέσα από τάφο 100 ετών

26/09/2021 | 19:17
Load More
Επόμενο Άρθρο

Δρομολόγια πλοίων σήμερα Σάββατο 22 Ιουλίου 2017


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Σεισμοί στην Ελλάδα: Τι προειδοποιούν τα διεθνή κέντρα – 4,8 Ρίχτερ στο Άγιον Όρος και φόβοι για επόμενα χτυπήματα

    1611 shares
    Share 644 Tweet 403
  • ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΝΕΑ: Έκτακτη ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ για την ευλογιά αιγοπροβάτων – Συναγερμός στον Πηνειό και debate για το εμβόλιο

    245 shares
    Share 98 Tweet 61
  • Αυστηρό μήνυμα Θεοδωρικάκου στην αγορά: «Εντατικοί έλεγχοι στα σούπερ μάρκετ – Μειώστε τις τιμές σε 1.000 κωδικούς»

    187 shares
    Share 75 Tweet 47
  • ΟΠΕΚΕΠΕ: 600 εκατ. ευρώ σε εκκρεμότητες – Πληρωμές ΕΛΓΑ σε αγρότες και κτηνοτρόφους μέσα στις επόμενες 40 μέρες

    177 shares
    Share 71 Tweet 44
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ – ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΑΠΟΣΤΡΑΤΩΝ: 47.055 δικαιούχοι με ποσά έως 11.820€ – Πληρωμές έως Δεκέμβριο 2025 και σενάρια για Μάρτιο 2026

    170 shares
    Share 68 Tweet 43
  • «60.000 φωνές, 1 μήνυμα»: Το συγκλονιστικό αντίο στον Τσάρλι Κερκ, ο λόγος Τραμπ, το πολιτικό ρήγμα και τι γράφουν τα διεθνή ΜΜΕ

    170 shares
    Share 68 Tweet 43
  • Γιορτή σήμερα 22 Σεπτεμβρίου, εορτολόγιο: Άγιος Φωκάς Ιερομάρτυρας ο Θαυματουργός

    157 shares
    Share 63 Tweet 39
Tilegrafimanews – Έκτακτες ειδήσεις, συντάξεις και αγροτικά

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΗΠΑ ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΟΙΟΙ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ καιρός
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • useronline
  • Ανάρτηση σχολίων
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι Χρήσης – Πολιτική Cookies
  • Ποιοι είμαστε
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch