Το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου 2016, στο πλαίσιο της επιχειρησιακής εκπαίδευσης του Δ΄ ΣΣ, αναπτύχθηκαν τα Κλιμάκια Διοικητικής Μέριμνας της XXI Τεθωρακισμένης Ταξιαρχίας και, μεταξύ άλλων, παρασκευάστηκε άρτος από τα Κινητά Αρτοποιεία του Σχηματισμού.
Tην εκπαίδευση παρακολούθησε ο Διοικητής του Δ΄ ΣΣ, Αντιστράτηγος Ιωσήφ Μαυράκης.
Οι ανάγκες του Στρατού Ξηράς σε αρτοποίηση, κατά την εκστρατεία, μέχρι και λίγα χρόνια πρίν, καλύπτονταν σε μεγάλο ποσοστό, από τους αρτοκλιβάνους τύπου «ΓΚΟΝΤΕΛ», που διέθεταν οι μονάδες εκστρατείας, του Σώματος Εφοδιασμού Μεταφορών.
Ο εκσυγχρονισμός όμως του Στρατού και η μηχανοκίνηση των μονάδων, οδήγησε στην ανάγκη, η αρτοποίηση σε εκστρατεία να γίνει πιο ευέλικτη, ώστε να μπορεί να υποστηρίξει τις δυνάμεις ελιγμού.
Έτσι προέκυψε η ανάγκη κατασκευής του κινητού αρτοποιείου εκστρατείας και ξεκίνησε η χορήγηση τέτοιων, στις μονάδες Εφοδιασμού Μεταφορών, το έτος 1990, κάνοντας αρχή από τις Τεθωρακισμένες Ταξιαρχίες .
Σήμερα κινητά αρτοποιεία διαθέτουν, όλοι οι Μηχανοκίνητοι και Τεθωρακισμένοι Σχηματισμοί καθώς και τα περισσότερα εφοδιαστικά όργανα του Σώματος Εφοδιασμού Μεταφορών, που αρτοποιούν. Η απόδοσή τους, είναι 5.000 – 6.000 μερίδες άρτου, σε φόρμες των 500 – 700 γραμμαρίων ανά 16ωρο, ενώ απασχολούν, προσωπικό 5 – 6 ατόμων το καθένα.
