+11
°
C
Μεγ.:+11
Ελάχ.:+6
Τετ
Πεμ
Παρ
Σαβ
Tilegrafimanews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews
Αρχική HOT NEWS

Μακαρόνια με κιμά

TechTeam από TechTeam
28/05/2022 14:11
σε HOT NEWS, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
Μακαρόνια με κιμά
98
SHARES
209
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Δεν υπάρχει πιο απολαυστικό και καταπραϋντικό φαγητό από ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά κι αυτή η συνταγή έχει ονομασία προέλευσης από την Μπολόνια της Ιταλίας.

Πολύ πρόσφατα μάθαμε πως η συνταγή σπαγγέτι α λα μπολονέζ δεν αποτελεί παρά ένα μαγειρικό hoax, το οποίο δεν αναγνωρίζουν σε καμιά περίπτωση οι κάτοικοι της Μπολόνια.

Αντ’ αυτού, προτείνουν σε όποιον θέλει να δοκιμάσει μια πραγματικά αυθεντική ιταλική συνταγή, να ετοιμάσει τις ταλιατέλες μπολονέζε. Μην σας παραξενέψει το γάλα στη σάλτσα, οι Ιταλοί ορκίζονται πως αυτό θα δώσει υπέροχη γεύση στο πιάτο.

Υλικά
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο
2 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα
170 γρ βοδινό κιμά
170 γρ μοσχαρίσιο κιμά
90 γρ χοιρινή πανσέτα ψιλοκομμένη
½ φλιτζάνι ξηρός ερυθρός οίνος
3 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
3 κουταλιές πελτέ
Αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι γάλα
½ κιλό ταλιατέλες
Τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαρύ αντικολλητικό σκεύος. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σέλερι και τα καρότα να μαραθούν για 10 λεπτά.
Συνεχίζουμε με τον κιμά (βοδινό και μοσχαρίσιο) και την πανσέτα και πιέζουμε με την ξύλινη κουτάλα να σπάσει ο κιμάς σε μικρά, μικρά κομμάτια όσο παίρνει χρώμα. Σοτάρουμε για περίπου 15 λεπτά.
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε τη σάλτσα να εξατμιστεί το αλκοόλ ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Προσθέτουμε τέλος και 1 ½ φλιτζάνι ζωμό και τον πελτέ τομάτας και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει, ανακατεύοντας ανά διαστήματα για 1 με 1 ½ ώρα. Αλατοπιπερώνουμε
Ζεσταίνουμε το γάλα σε κατσαρολάκι και το προσθέτουμε σταδιακά στη σάλτσα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει ώσπου να απορροφηθεί το γάλα, για περίπου 45 λεπτά, συμπληρώνοντας από τον ζωμό που έχουμε κρατήσει αν χρειαστεί.
Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σερβίρουμε ζεστά με την σάλτσα ραγού και τριμμένη παρμεζάνα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Μακαρόνια με κιμά

Mακαρόνια με κιμά

Μακαρόνια με κιμά

Κλασική συνταγή με μακαρόνια με κιμά


Δείτε επίσης.

Ετικέτες: ΕΙΔΗΣΕΙΣΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
Προηγούμενο Άρθρο

Έρχεται «κόφτης» στα κλιματιστικά

Επόμενο Άρθρο

Φεύγει από την ΕΡΤ ο Γαμπρίτσος

ΣχετικάΆρθρα

Α21 αίτηση online στο idika.gr – ΟΠΕΚΑ : Το ΕΠΙΔΟΜΑ ΤΕΚΝΩΝ – ΠΑΙΔΙΟΥ 2022 – ΟΑΕΔ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΑΝΕΡΓΟΥΣ

ΠΛΗΡΩΜΕΣ ONLINE – Διατροφικά επιδόματα ΟΠΕΚΑ Α21, ΚΕΑ, ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΝΑΤ, ΕΦΚΑ- ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΓΡΟΤΩΝ

από Newsroom
28/06/2022 | 11:38

ΠΛΗΡΩΜΕΣ ONLINE Διατροφικά επιδόματα ΟΠΕΚΑ (www.opeka.gr) Α21, ΚΕΑ, ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΝΑΤ, ΕΦΚΑ- ΟΠΕΚΕΠΕ (www.opekepe.gr) ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΓΡΟΤΩΝ - Όλα όσα πρέπει...

Νέοι αγρότες – Ιδού η εγκύκλιος – ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΛΗΡΩΜΕΣ

Τι πρέπει να κάνουν οι ΝΕΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ που κόπηκαν από το πρόγραμμα ΟΠΕΚΕΠΕ – ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ, ΝΑΤ, ΑΜΕΑ

από Newsroom
28/06/2022 | 10:31

Τι πρέπει να κάνουν οι ΝΕΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ που κόπηκαν από το πρόγραμμα ΟΠΕΚΕΠΕ (www.opekepe.gr) - ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ (www.oga.gr),...

Έκτακτη είδηση – ΑΓΡΟΤΕΣ 2022: Ιδού οι τιμές στο κριθάρι – ΟΠΕΚΕΠΕ- Επιτέλους …λεφτά στον κάμπο!!

Έκτακτη είδηση 28/6: Η κυβέρνηση μοιράζει λεφτά στους αγρότες – Το ΦΕΚ!!! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ, EFKA, ΝΑΤ

από Newsroom
28/06/2022 | 10:07

Έκτακτη είδηση 28/6: Η κυβέρνηση μοιράζει λεφτά στους αγρότες - Το ΦΕΚ!!! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ (www.oga.gr), EFKA (efka.gov.gr), ΝΑΤ...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

Έκτακτο ΕΦΚΑ: ΝΕΑ ρύθμιση! Παραγραφή χρεών – ΧΑΡΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ – ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΝΑΤ, ΔΕΚΟ, ΑΜΕΑ, ΟΓΑ

από Newsroom
27/06/2022 | 11:20

Έκτακτο ΕΦΚΑ(efka.gov.gr): ΝΕΑ ρύθμιση! Παραγραφή χρεών - ΧΑΡΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ (www.ika.gr), ΟΑΕΕ, ΝΑΤ, ΔΕΚΟ, ΑΜΕΑ, ΟΓΑ (www.oga.gr) - Οι...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

Το «κυρίως πιάτο» για τις ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ξεκινάει σήμερα – ΠΛΗΡΩΜΗ ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ- ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΡΕΥΜΑΤΟΣ ΑΙΤΗΣΗ 2022

από Newsroom
27/06/2022 | 10:19

Το «κυρίως πιάτο» για τις ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ξεκινάει σήμερα - ΠΛΗΡΩΜΗ ΕΦΚΑ (efka.gov.gr), ΟΓΑ (oga.gr), ΝΑΤ, ΟΑΕΕ- ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΡΕΥΜΑΤΟΣ ΑΙΤΗΣΗ 2022...

Η είδηση της ημέρας για τους ΑΓΡΟΤΕΣ 2022: 12.866.431,72€ πλήρωσε σήμερα ο ΟΠΕΚΕΠΕ- ΟΣΔΕ ΔΗΛΩΣΕΙΣ

Έκτακτη είδηση : Αύριο πρωί ξεκινούν οι πληρωμών ΑΓΡΟΤΩΝ 2022- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, Στρατιωτικών , ΝΑΤ

από Newsroom
26/06/2022 | 20:51

Έκτακτη είδηση : Αύριο πρωί ξεκινούν οι πληρωμών ΑΓΡΟΤΩΝ 2022- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ, ΙΚΑ (www.ika.gr), ΕΦΚΑ (efka.gov.gr), Στρατιωτικών , ΝΑΤ -...

Load More
Επόμενο Άρθρο
Φεύγει από την ΕΡΤ ο Γαμπρίτσος

Φεύγει από την ΕΡΤ ο Γαμπρίτσος

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

    Tilegrafimanews

    Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

    Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

    ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

    • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
    • HOT NEWS
    • ΔΙΕΘΝΗ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    About Us

    Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

    Όροι χρήσης

    Επικοινωνία

    Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

    RSS feed

    ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

    ASEP.GR KEA News OAED.GR OPEKEPE.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας επιδόματα θέσεις εργασίας καιρός σαν σήμερα
    • About Us
    • All categories
    • Newsletter
    • tags
    • ΑΡΧΙΚΗ
    • Όλες οι ειδήσεις
    • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
    • Όροι χρήσης
    • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

    © 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

    • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
    • ΕΛΛΑΔΑ
      • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
      • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
      • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΔΙΕΘΝΗ
    • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
    • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • …
      • ΕΘΝΙΚΑ
      • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
      • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
      • ΒΙΝΤΕΟ
      • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
      • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
      • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
      • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
      • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
      • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
      • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
      • ΜΟΥΣΙΚΗ
      • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
      • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
      • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
      • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
      • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
      • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
      • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
      • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
      • ΕΙΠΑΝ
      • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
      • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
      • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

    © 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch