+11
°
C
Μεγ.:+11
Ελάχ.:+6
Τετ
Πεμ
Παρ
Σαβ
Tilegrafimanews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια

TechTeam από TechTeam
16/10/2022 14:11
σε ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια
123
SHARES
262
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Σκέφτεστε πιο κλασική επιλογή από ένα πιάτο με μπιφτέκια και πατάτες στο φούρνο; Το στοίχημα σε αυτή τη συνταγή είναι να μην καταλήξετε με σφιχτά και άνοστα μπιφτέκια και άψητες πατάτες.

Εχουμε ξαναμιλήσει για συνταγές που ενώ είναι από τις πιο διαδεδομένες και κλασικές, στην πράξη μοιάζουν «παζλ» για δυνατούς λύτες. Ενα πιάτο μπιφτέκια με πατάτες είναι ένα από αυτά και το ζητούμενο είναι κατά κύριο λόγο να καταλήξετε με ένα αφράτο, ζουμερό αποτέλεσμα. Αρχικά, να θυμίσουμε πως το μυστικό για τις πατάτες φούρνου έχει πλέον αποκαλυφθεί και το ίδιο μπορείτε να κάνετε και σε ένα ταψί με μπιφτέκια.

Τα μυστικά της συνταγής
Προετοιμάστε τις πατάτες και βάλτε τις στο φούρνο να ψήνονται, ενώ πλάθετε τα μπιφτέκια. Ενα από τα πιο σημαντικά τρικ της συνταγής είναι να μη βάλετε μπιφτέκια και πατάτες μαζί στον φούρνο, καθώς δεν χρειάζονται τον ίδιο χρόνο προκειμένου να ψηθούν. Επίσης, «καθίστε» τα μπιφτέκια πάνω από τις πατάτες, ώστε να μην «πανιάσουν» από την υγρασία κατά το ψήσιμο στο φούρνο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια

Μπιφτέκια με γέμιση λαχανικών

Το Α και το Ω για το ιδανικό αποτέλεσμα στη συνταγή είναι φυσικά ο κιμάς. Εμείς επιλέξαμε δύο ειδών κιμά, μοσχαρίσιο και χοιρινό, για να δώσουμε πιο αφράτη γεύση. Σε ό,τι αφορά το μοσχάρι, ζητήστε από τον χασάπη σας ελιά, που έχει τόσο-όσο λίπος. Η λιπαρότητα στον κιμά είναι σημαντική για να πετύχει η συνταγή.

Το επόμενο βήμα και αναπόσπαστο συστατικό στο μπιφτέκι είναι το ψωμί. Αποφύγετε το ψωμί του τοστ ή την τριμμένη φρυγανιά και ακολουθήστε τον πατροπαράδοτο δρόμο. Βρεγμένο μπαγιάτικο ψωμί, στυμμένο καλά, και θα δείτε πόσο θα προσθέσει το υλικό αυτό στην υφή των μπιφτεκιών.

Αν στην περίπτωση του ψωμιού πρέπει να ακολουθήσετε την παράδοση, καλό είναι να αποφύγετε τη συμβουλή των… παλιών αναφορικά με το αυγό στη συνταγή. Οι νοικοκυρές ορκίζονται πως είναι απαραίτητο, όμως το μόνο που θα πετύχετε είναι να σφίξει ο κιμάς και να χάσει την αφράτη του υφή.

Τέλος, πριν βάλετε τα μπιφτέκια στο φούρνο κάντε μια λακκούβα στο κέντρο τους με το δάχτυλο. Με αυτό τον τρόπο δεν θα «σουρώσουν» και δεν θα γίνουν μπάλα.

Υλικά

½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
½ κιλό κιμάς χοιρινός
2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
2 τομάτες τριμμένες
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
½ ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
1 κουταλάκι πάπρικα
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο και καλά στυμμενο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Αν θέλουμε να σερβίρουμε τα μπιφτέκια με πατάτες, ετοιμάζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για 20 λεπτά, πριν προσθέσουμε τα μπιφτέκια
Βάζουμε όλα τα υλικά του κιμά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε, χωρίς να παραζυμώσουμε τα υλικά μας
Πλάθουμε μεγάλα μπιφτέκια στο μέγεθος της παλάμης. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, βάζουμε τα μπιφτέκια πάνω στις πατάτες κάνοντας μια λακκουβίτσα στο κέντρο τους
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς


Δείτε επίσης.

Ετικέτες: ΕΙΔΗΣΕΙΣΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑΜΠΙΦΤΕΚΙΑ
Προηγούμενο Άρθρο

Το μπαράζ θετικών εκθέσεων για τις τράπεζες

Επόμενο Άρθρο

Τσιόδρας: Αυτά είναι τα 4 σενάρια για το πώς θα εξελιχθεί η πανδημία

ΣχετικάΆρθρα

Τα δίνει όλα ο Τσίπρας: Και επιστροφές φόρου 20 εκατ. ευρώ σήμερα

ΕΚΤΑΚΤΟ – Αυξήσεις συντάξεων!!!!!!! Ποιοι είναι οι κερδισμένοι και ποιοι οι χαμένοι – Το σχέδιο επιδόματος προσωπικής διαφοράς

από TechTeam
28/01/2023 | 14:26

Αύξηση 7,75% είδαν 1.724.713 συνταξιούχοι με την καταβολή των συντάξεων του Φεβρουαρίου αυτή την εβδομάδα. Η αύξηση των συντάξεων διαμορφώθηκε...

Συνταγή για κλασικό μπέργκερ

Συνταγή για κλασικό μπέργκερ

από TechTeam
28/01/2023 | 14:15

Η συνταγή για το πιο κλασικό μπέργκερ και ένα MasterChef μυστικό για να γίνει το μπιφτέκι πιο ζουμερό από ποτέ....

Μουσική μέσα από την ψυχή στην ταινία «Λίστα του Σίντλερ»!

Μουσική μέσα από την ψυχή στην ταινία «Λίστα του Σίντλερ»!

από TechTeam
27/01/2023 | 23:45

Τον Δεκέμβριο του 1993, ο Στίβεν Σπίλμπεργκ μεταφέρει στην μεγάλη οθόνη το σενάριο του Στίβεν Ζαϊλίαν, βασισμένο στη νουβέλα Schindler's...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

Γιατί δεν μπήκαν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023!! Σοκ στους συνταξιούχους – ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΕΦΚΑ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ ΝΕΑ!!

από Newsroom
27/01/2023 | 11:49

Γιατί δεν μπήκαν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ (efka.gov.gr) ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023!! Σοκ στους συνταξιούχους - ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΕΦΚΑ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ...

Γκάζι ..στις μηχανές του δημοσίου για την ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ EFKA, αναπηρικά, Α21 και διατροφής ΟΠΕΚΑ, ΙΚΑ- ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

ΕΚΤΑΚΤΟ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΤΩΡΑ: Τριπλές αυξήσεις για 185.000 ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥΣ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, ΔΗΜΟΣΙΟ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2023!!

από Newsroom
26/01/2023 | 11:13

ΕΚΤΑΚΤΟ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΤΩΡΑ: Τριπλές αυξήσεις για 185.000 ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥΣ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ (efka.gov.gr), ΔΗΜΟΣΙΟ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ (dypa.gr) ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2023!! - Πανηγυρίζουν...

400 ευρώ επιστήμονες, voucher 200 ευρώ για επιδότηση laptop, pc, tablet : Πως θα τα πάρετε

Έκτακτο ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟ!!! 25.000 θα δουλεύουν για 4 μήνες ακόμα !! ΚΟΙΝΟΦΕΛΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑ 2023 στους ΔΗΜΟΥΣ – ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ EFKA!

από Newsroom
24/01/2023 | 09:30

Έκτακτο ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟ!!! 25.000 θα δουλεύουν για 4 μήνες ακόμα !! ΚΟΙΝΟΦΕΛΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑ 2023 στους ΔΗΜΟΥΣ - ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ EFKA...

Load More
Επόμενο Άρθρο
Τσιόδρας: Αυτά είναι τα 4 σενάρια για το πώς θα εξελιχθεί η πανδημία

Τσιόδρας: Αυτά είναι τα 4 σενάρια για το πώς θα εξελιχθεί η πανδημία


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • http://efka.gov.gr: ΕΝΣΗΜΑ LIVE – ΔΕΣ ΠΟΣΑ ΕΝΣΗΜΑ ΕΧΕΙΣ ΜΕ 3 κλικ !!!

    http://efka.gov.gr: ΕΝΣΗΜΑ LIVE – ΔΕΣ ΠΟΣΑ ΕΝΣΗΜΑ ΕΧΕΙΣ ΜΕ 3 κλικ !!!

    2760 shares
    Share 1104 Tweet 690
  • ΕΚΤΑΚΤΟ ΓΙΑ ΕΞΙΣΩΤΙΚΗ 2023- Ανεβαίνει η ΑΠΟΖΗΜΙΩΣΗ – ΟΠΕΚΕΠΕ , ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ ΤΩΡΑ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΟΠΕΚΑ

    1770 shares
    Share 708 Tweet 443
  • ΕΚΤΑΚΤΟ ΓΙΑ ΣΥΝΔΕΔΕΜΕΝΗ ΟΠΕΚΕΠΕ 2023!! Για ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥΣ και δικαιολογητικά έως 14/2! ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΝΑΤ

    948 shares
    Share 379 Tweet 237
  • ΝΕΟ SPOILER SURVIVOR GREECE 2023!! ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 29/1 – ΣΑΣΜΟΣ ΣΠΟΙΛΕΡ !!

    619 shares
    Share 248 Tweet 155
  • ΠΛΗΡΩΜΕΣ – ΕΚΤΑΚΤΟ: ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ 2023 ΟΠΕΚΕΠΕ- ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΝΑΤ, ΑΜΕΑ

    2876 shares
    Share 1150 Tweet 719
Tilegrafimanews

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ASEP.GR KEA News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας επιδόματα θέσεις εργασίας καιρός σαν σήμερα
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch