Τετάρτη, 25 Ιουνίου, 2025
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά
Αρχική HOT NEWS

Χριστόψωμο Αγίου Όρους: Το Ιερό Ψωμί της Παράδοσης και της Ευλογίας- Δυο συνταγές με προζύμι

Newsroom από Newsroom
18/12/2024 17:02
σε HOT NEWS, ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ, ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
123
SHARES
261
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Χριστόψωμο Αγίου Όρους: Το Ιερό Ψωμί της Παράδοσης και της Ευλογίας – Δυο συνταγές με προζύμι

Χριστούγεννα – Πρωτοχρονιά: Γέμισμα γαλοπούλας και χριστόψωμο

Συνταγή 1: Παραδοσιακό Χριστόψωμο από το Άγιον Όρος

Υλικά:

• 1 κιλό αλεύρι σκληρό

• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 30γρ νωπή μαγιά

• 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό

• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

• 1/2 φλιτζάνι χλιαρό γάλα

• 1 κουταλάκι γλυκάνισο (προαιρετικά)

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο

• 1/4 φλιτζανιού σουσάμι

Για τη διακόσμηση:

• 1 καρύδι ολόκληρο με το κέλυφος

• Σταυρός από ζυμάρι (φτιαγμένος με λίγο από το ζυμάρι της ζύμης)

Χριστόψωμο: Η καλύτερη παραδοσιακή συνταγή για τα Χριστούγεννα

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία προζυμιού:

Σε ένα μπολ, διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό μαζί με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και μία πρέζα ζάχαρη. Αφήστε το να φουσκώσει για 10-15 λεπτά.

2. Προετοιμασία ζύμης:

Σε μία μεγάλη λεκάνη, κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο. Κάντε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε το προζύμι, το λάδι και το χλιαρό γάλα. Προσθέστε σταδιακά λίγο ακόμα χλιαρό νερό (αν χρειαστεί) και αρχίστε να ζυμώνετε.

3. Ζύμωμα:

Ζυμώστε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική, περίπου 10-15 λεπτά. Εάν κολλάει, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.

4. Ξεκούραση ζύμης:

Σκεπάστε τη ζύμη με μία πετσέτα και αφήστε τη σε ζεστό μέρος για περίπου 2 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

5. Διαμόρφωση Χριστόψωμου:

Χωρίστε ένα μικρό μέρος της ζύμης για να φτιάξετε τον σταυρό. Με την υπόλοιπη ζύμη, σχηματίστε ένα στρογγυλό καρβέλι. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

6. Διακόσμηση:

Φτιάξτε έναν σταυρό με το μικρό κομμάτι ζύμης και τοποθετήστε τον πάνω στο καρβέλι. Στο κέντρο του σταυρού, βάλτε το καρύδι ολόκληρο. Πασπαλίστε με σουσάμι.

7. Φούσκωμα πριν το ψήσιμο:

Αφήστε το Χριστόψωμο να φουσκώσει για ακόμα 30-45 λεπτά.

8. Ψήσιμο:

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά.

9. Αφήστε να κρυώσει:

Βγάλτε το ψωμί από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει πάνω σε σχάρα.

XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! ΚΑΛΑΝΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ – ΕΞΠΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ

Συνταγή 2: Νηστίσιμο Χριστόψωμο από το Άγιον Όρος

Υλικά:

• 1 κιλό αλεύρι για ψωμί

• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (ή 30γρ νωπή)

• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό

• 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

• 1/3 φλιτζανιού μέλι ή πετιμέζι

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1 κουταλάκι γλυκάνισο τριμμένο

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο

• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

• 1/4 φλιτζανιού σταφίδες (προαιρετικά)

Για τη διακόσμηση:

• 1 καρύδι με το κέλυφος

• Σταυρός από ζυμάρι

• Σουσάμι για πασπάλισμα

Μια παραδοσιακή συνταγή για ένα μοναδικό Χριστόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εκτέλεση:

1. Φτιάξτε το προζύμι:

Σε ένα μπολ, διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό μαζί με μία κουταλιά μέλι και 2 κουταλιές αλεύρι. Αφήστε το να φουσκώσει για 15 λεπτά.

2. Ανακατέψτε τα υλικά:

Σε μία μεγάλη λεκάνη, κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το αλάτι, το γλυκάνισο, την κανέλα, το γαρίφαλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Κάντε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέστε το προζύμι, το ελαιόλαδο και το μέλι ή το πετιμέζι.

3. Ζύμωμα:

Ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και ελαστική. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό ή αλεύρι για να πετύχετε τη σωστή υφή.

4. Προσθήκη σταφίδων:

Αν θέλετε, ενσωματώστε τις σταφίδες στη ζύμη κατά το ζύμωμα.

5. Ξεκούραση:

Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε την σε ζεστό μέρος για περίπου 2 ώρες μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.

6. Διαμόρφωση Χριστόψωμου:

Χωρίστε λίγο ζυμάρι για να φτιάξετε τον σταυρό. Πλάστε το υπόλοιπο ζυμάρι σε στρογγυλό σχήμα και τοποθετήστε το σε ταψί με λαδόκολλα.

7. Διακόσμηση:

Τοποθετήστε τον σταυρό πάνω στο Χριστόψωμο και βάλτε το καρύδι στο κέντρο. Πασπαλίστε με σουσάμι.

8. Τελικό φούσκωμα:

Αφήστε το ψωμί να φουσκώσει για άλλα 30 λεπτά.

9. Ψήσιμο:

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

10. Κρύωμα:

Αφήστε το Χριστόψωμο να κρυώσει και προσφέρετέ το ως ευλογία στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Και οι δύο συνταγές ακολουθούν την παράδοση του Αγίου Όρους και θεωρούνται ευλογημένα ψωμιά, τα οποία συμβολίζουν την αφθονία και την ευλογία του Θεού στο σπιτικό.

Μια εξαίσια συνταγή για χριστόψωμο από τα Ιεροσόλυμα

Ετικέτες: ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
Προηγούμενο Άρθρο

«Δημόσιος κίνδυνος»; Γιατί το Ισραήλ και άλλα δυτικά κράτη φοβούνται τον «εκλεκτό» του Τραμπ, Ίλον Μασκ

Επόμενο Άρθρο

Μητσοτάκης: Έργο με εθνικό πρόσημο και γέφυρα φιλίας με την Αλβανία ο οδικός άξονας Ιωαννίνων – Κακαβιάς

ΣχετικάΆρθρα

Προετοιμασία για τα Χριστούγεννα: Ένα πλήρες σχέδιο για νοικοκυρές και οικογένειες

από Γιώργος Θεοχάρης
19/12/2024 | 17:02

Χριστούγεννα: Τα Χριστούγεννα αποτελούν μια από τις σημαντικότερες εορτές του έτους, και η προετοιμασία τους απαιτεί μεθοδικότητα και αγάπη. Του...

Μια εξαίσια συνταγή για χριστόψωμο από τα Ιεροσόλυμα

από Κατερίνα Θεοχάρη
21/11/2024 | 12:51

Ακολουθεί μια παραδοσιακή συνταγή για χριστόψωμο, εμπνευσμένη από τις παραδόσεις των Ιεροσολύμων. Το χριστόψωμο συνδυάζει τη γλυκιά γεύση με τα...

ΝΕΑ LIVE- ΑΝΟΙΧΤΑ ΜΑΓΑΖΙΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΗΜΕΡΑ 24/12/2023 – ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΩΡΑΡΙΟ ΣΕ ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ- ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΣΥΝΤΑΓΗ

από Newsroom
24/12/2023 | 13:50

ΝΕΑ LIVE- ΑΝΟΙΧΤΑ ΜΑΓΑΖΙΑ (esathena.gr) ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΗΜΕΡΑ 24/12/2023 - ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΩΡΑΡΙΟ ΣΕ ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ- ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΣΥΝΤΑΓΗ - Αναλυτική ενημέρωση!...

Load More
Επόμενο Άρθρο

Μητσοτάκης: Έργο με εθνικό πρόσημο και γέφυρα φιλίας με την Αλβανία ο οδικός άξονας Ιωαννίνων - Κακαβιάς


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Τέλος στον πόλεμο των 12 ημερών από Τεχεράνη και Τελ Αβίβ

    666 shares
    Share 266 Tweet 167
  • Λαμία – Τραγωδία με 64χρονο αντιδήμαρχο: Ολόκληρη η κατάθεση του οδηγού, οι ισχυρισμοί για ζώνες και το σημείο-«παγίδα»

    587 shares
    Share 235 Tweet 147
  • Ισραήλ: Αποφύγαμε νέες επιθέσεις στο Ιράν μετά την τηλεφωνική επικοινωνία Νετανιάχου – Τραμπ

    530 shares
    Share 212 Tweet 133
  • ΔΥΠΑ: Εφάπαξ επίδομα 722€, νέα voucher και ποιοι αποκλείονται – Αναλυτικός οδηγός με προθεσμίες και δικαιούχους

    476 shares
    Share 190 Tweet 119
  • Αποκάλυψη: Η Κίμπερλι Γκίλφοϊλ αρνήθηκε να αναλάβει την Πρεσβεία των ΗΠΑ στην Αθήνα – Σοβαρές αναταράξεις και έντονο παρασκήνιο

    446 shares
    Share 178 Tweet 112
  • ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ προσοχή! Ποιοι χάνουν τα αναδρομικά – Επιστροφές έως 6.200€ σε κίνδυνο για χιλιάδες συνταξιούχους λόγω λαθών και παραλείψεων

    412 shares
    Share 165 Tweet 103
  • Χίος – Πυρκαγιά 2025: 23 Οικισμοί εκκενώθηκαν, 250+ πυροσβέστες στη μάχη – Αγανάκτηση κατοίκων στη μαστιχοπαραγωγική ζώνη

    600 shares
    Share 240 Tweet 150
Tilegrafimanews- Έκτακτες ειδήσεις και χρηστικά

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΗΠΑ ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας καιρός
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • useronline
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch