+11
°
C
Μεγ.:+11
Ελάχ.:+6
Τετ
Πεμ
Παρ
Σαβ
Tilegrafimanews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews
Αρχική HOT NEWS

Μπακαλιάρος σκορδαλιά-25 Μαρτίου: Γιατί είναι το φαγητό της ημέρας

Newsroom από Newsroom
25/03/2023 13:01
σε HOT NEWS, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
Μπακαλιάρος σκορδαλιά-25 Μαρτίου: Γιατί είναι το φαγητό της ημέρας
59
SHARES
125
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και η μέρα επιβάλλει να φάμε μπακαλιάρο. Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι.

Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή.

Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις είναι ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου. Πρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γιορτή σήμερα 25 Μαρτίου, εορτολόγιο: Ευαγγελισμός της Υπεραγίας Θεοτόκου

ΚΛΕΙΣΤΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΑΘΗΝΑ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ- Διπλή γιορτή – Το 1821 και ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΘΕΟΤΟΚΟΥ!

Όσον αφορά τη δεύτερη ημέρα διαφοροποίησης της νηστείας, αυτή είναι η Κυριακή των Βαΐων, η οποία είναι Δεσποτική εορτή, αφιερωμένη δηλαδή στον επίγειο βίο του Ιησού, οπότε οι πιστοί καταναλώνουν και πάλι ψάρι, λάδι και κρασί, γράφει το newsbomb.gr.

Κατάλυση του λαδιού γίνεται και τη Μεγάλη Πέμπτη, εις ανάμνηση της παραδόσεως του μυστηρίου της Θείας Ευχαριστίας από τον Ιησού Χριστό. Μάλιστα, τη Μεγάλη Πέμπτη τελείται και η Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου, η οποία τελείται μόλις 10 φορές το χρόνο.

Το έθιμο του μπακαλιάρου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.

Η εξήγηση για τη γευστική αυτή συνήθεια είναι αρκετά απλή κι έχει να κάνει κυρίως με την αδυναμία των κατοίκων της ενδοχώρας να προμηθεύονται άμεσα και οικονομικά φρέσκο ψάρι. Παρά το ότι ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα «ελληνικό» ψάρι, καθώς απαντάται κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το γεγονός ότι γίνεται παστός τον καθιστά ένα τρόφιμο φθηνό κι εύκολο στη συντήρηση.

Ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι περί τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, καθώς με εξαίρεση τα νησιά μας, το φρέσκο ψάρι αποτελούσε πολυτέλεια για τους φτωχούς κατοίκους της ηπειρωτικής Ελλάδας. Έτσι, ο παστός μπακαλιάρος, που δεν χρειαζόταν ιδιαίτερη συντήρηση, αποτέλεσε την εύκολη και φθηνή συνάμα λύση, έθιμο που κρατά μέχρι τις μέρες μας.

25 ΜΑΡΤΙΟΥ: ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Κράτα το


Δείτε επίσης.

Ετικέτες: 25 ΜΑΡΤΙΟΥ25η ΜαρτίουΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑνηστείαΣΑΡΑΚΟΣΤΗ
Προηγούμενο Άρθρο

Τσαβούσογλου: Επιστολή για την 25η Μαρτίου – Βέβαιος για παγίωση των σχέσεων καλής γειτονίας

Επόμενο Άρθρο

Καρατζαφέρης στον Αυτιά: «Η δήλωση Ανδρουλάκη δείχνει αδυναμία»

ΣχετικάΆρθρα

Φαγητό 24 ώρες

Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μετά την Ανάσταση;

από Newsroom
15/04/2023 | 13:02

Μαγειρίτσα: οι προετοιμασίες για το τραπέζι μετά την Ανάσταση έχουν ήδη ξεκινήσει με την μαγειρίτσα να έχει την τιμητική της. Μετά...

Μπακαλιάρος μαρινάτος με μουστάρδα

Μπακαλιάρος μαρινάτος με μουστάρδα

από Newsroom
26/03/2023 | 16:06

Συνταγή μαγειρικής με μπακαλιάρο Υλικά για 2-4 άτομα. Για το μπακαλιάρο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κούπα...

Μια ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ!! Μπακαλιάρος με σκορδαλιά – ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ!!

Μια ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ!! Μπακαλιάρος με σκορδαλιά – ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ!!

από Newsroom
25/03/2023 | 17:14

Μια ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ!! Μπακαλιάρος με σκορδαλιά - ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ!! ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ: Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που έχει...

Γιορτή σήμερα 25 Μαρτίου, εορτολόγιο: Ευαγγελισμός της Υπεραγίας Θεοτόκου

Γιορτή σήμερα 25 Μαρτίου, εορτολόγιο: Ευαγγελισμός της Υπεραγίας Θεοτόκου

από Newsroom
25/03/2023 | 00:05

Εορτολόγιο: Ευάγγελος, Βαγγέλης, Βάγγος, Αγγελής, Ευαγγελία, Βαγγελιώ, Βαγγελίτσα, Λίτσα, Εύα, Κέλλυ, Λιλή Αγγελική, Άντζελα, Άντζυ, Αγγέλα, Αγγελίνα, Άγγελος, Αγγελής *...

28 ως 31 Μαρτίου 2023! Το τριήμερο ΠΛΗΡΩΜΩΝ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ, ΕΦΚΑ, ΔΕΗ, ΟΠΕΚΑ- Ευαγγελισμός Θεοτόκου!

28 ως 31 Μαρτίου 2023! Το τριήμερο ΠΛΗΡΩΜΩΝ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ, ΕΦΚΑ, ΔΕΗ, ΟΠΕΚΑ- Ευαγγελισμός Θεοτόκου!

από Newsroom
24/03/2023 | 18:31

28 ως 31 Μαρτίου 2023! Το τριήμερο ΠΛΗΡΩΜΩΝ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ (oga.gr), ΕΦΚΑ, ΔΕΗ, ΟΠΕΚΑ - Ευαγγελισμός Θεοτόκου! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ - ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ...

Παρέλαση 25ης Μαρτίου: Μικροί και μεγάλοι μαθητές παρέλασαν για την εθνική επέτειο στην Αθήνα

Παρέλαση 25ης Μαρτίου: Μικροί και μεγάλοι μαθητές παρέλασαν για την εθνική επέτειο στην Αθήνα

από Newsroom
24/03/2023 | 12:51

ΠΑΡΕΛΑΣΗ 25ΗΣ ΜΑΡΤΙΟΥ: Νεανικά χαμόγελα, ενθουσιασμό και υπερηφάνεια γέμισε το κέντρο της Αθήνας από τα παιδιά που πήραν μέρος στη...

Load More
Επόμενο Άρθρο
Καρατζαφέρης στον Αυτιά: «Η δήλωση Ανδρουλάκη δείχνει αδυναμία»

Καρατζαφέρης στον Αυτιά: «Η δήλωση Ανδρουλάκη δείχνει αδυναμία»


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Α21 αίτηση online στο idika.gr – ΟΠΕΚΑ : Το ΕΠΙΔΟΜΑ ΤΕΚΝΩΝ – ΠΑΙΔΙΟΥ 2022 – ΟΑΕΔ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΑΝΕΡΓΟΥΣ

    ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ ΟΠΕΚΑ ΤΩΡΑ!! Έως 7 Ιουλίου στις 18:00 οι ΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΠΙΔΟΜΑ ΠΑΙΔΙΟΥ Α21- ΚΕΑ, ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ ΝΕΑ ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ !!!

    5036 shares
    Share 2014 Tweet 1259
  • ΕΚΤΑΚΤΗ σοβαρή ΕΞΕΛΙΞΗ για τους ΑΓΡΟΤΕΣ ΚΑΙ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕ – Ποιοι κόβονται από ΒΑΣΙΚΗ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΟΠΕΚΕΠΕ- ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 2023

    386 shares
    Share 154 Tweet 97
  • ΕΚΤΑΚΤΟ – ΧΑΜΟΣ ΑΠΟ ΑΥΞΗΣΕΙΣ!!!!!! : Συντάξεις: Τι θα αλλάξει μετά τις εκλογές

    227 shares
    Share 91 Tweet 57
  • Απανωτές ΕΙΔΗΣΕΙΣ για την τιμή στο ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ- ΟΛΟ ΤΟ ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ ΜΕ ΤΟΥΣ … λύκους εμπόρους ! ΟΠΕΚΕΠΕ – ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2023!!

    1659 shares
    Share 664 Tweet 415
  • Ο Κυριάκος Μητσοτάκης βάζει τον στόχο της επόμενης κάλπης σε μια λέξη… ΑΥΤΟΔΥΝΑΜΙΑ

    215 shares
    Share 86 Tweet 54
Tilegrafimanews

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ASEP.GR KEA News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας επιδόματα θέσεις εργασίας καιρός σαν σήμερα
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch