To πρόγραμμα ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ αποτελεί μια μεθοδολογία για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και απευθύνεται σε παιδιά από 6 έως 12 ετών και στις οικογένειές τους.
Ο στόχος του προγράμματος ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ είναι συγκεκριμένος και ξεκάθαρος:
«η εκπαίδευση του πληθυσμού πιλοτικών πόλεων στον υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο διατροφής για τη μείωση των ποσοστών της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα».
Σκοπός είναι να βοηθηθούν τα παιδιά και ολόκληρη η οικογένεια, να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους κατά τρόπο ριζικό και διαρκή. Μέσα στην οικογένεια παίρνονται οι περισσότερες αποφάσεις σχετικά με τη διατροφή (αγορά τροφίμων, συχνότητα και ποιότητα των γευμάτων κ.λ.π.) και την άσκηση (μέθοδοι μετακίνησης), ενώ στο δήμο αναπτύσσεται η πλειοψηφία των καθημερινών δράσεων και η οικογένεια έρχεται σε επαφή με πολλαπλές κοινωνικές οντότητες όπως η εκπαίδευση (σχολεία κ.λ.π.), εργασία, υγεία, μεταφορά, φυσική δραστηριότητα (αθλητικοί όμιλοι). Κρίνεται απαραίτητη λοιπόν η δράση σε τοπικό επίπεδο σε συνεργασία με όλους τους τοπικούς παράγοντες που σχετίζονται με τα παιδιά και τις οικογένειές τους.
Φιλοσοφία
Η ιδιαίτερη προσέγγιση του Προγράμματος ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ έγκειται στο ότι επικεντρώνεται στο κοινωνικό σύνολο και το προτρέπει να αλλάξει τον τρόπο ζωής του με ήπιο τρόπο. Τόσο σε συλλογικό όσο και σε προσωπικό επίπεδο, οι πολίτες καλούνται να συνειδητοποιήσουν το θέμα της παχυσαρκίας σταδιακά, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο να μη στιγματίζονται τα υπέρβαρα άτομα. Η μαθητεία της διατροφικής ισορροπίας και της φυσικής δραστηριότητας γίνεται με τρόπο θετικό και συγκεκριμένο, «βήμα προς βήμα».
Σύμφωνα με την παιδαγωγική φιλοσοφία του προγράμματος, το φαγητό εμφανίζεται ως πηγή ευχαρίστησης και δε στιγματίζεται η οποιαδήποτε τροφή. Πρόκειται για ένα μακροχρόνιο πρόγραμμα που βασίζεται στο πλαίσιο μιας κανονικής καθημερινής ζωής ενώ λαμβάνει υπόψη το περιβάλλον και τυχόν περιορισμούς που αυτό επιβάλλει, όπως το διαθέσιμο χρόνο, την αγοραστική δύναμη, το χρόνο στο σπίτι και τα διαθέσιμα προϊόντα.
Το πρόγραμμα αναπτύσσει θεματικές ενότητες με απλές και πρακτικές συμβουλές για τη διατροφή και τη φυσική άσκηση, όπως «Κινούμαστε και μας αρέσει!», «Η γεύση της εποχής: Τα Φρούτα!», «Πρωινό, Το Μυστικό μου Όπλο!», «Η γεύση της εποχής: Τα Λαχανικά», «Απλός, Υγιεινός & Οικονομικός Τρόπος Διατροφής», «Ψάρια & Θαλασσινά – Νόστιμα & Υγιεινά!», «Μερίδα στα μέτρα μου!», ενώ η τρέχουσα θεματική ενότητα είναι το «Ενεργειακό Ισοζύγιο – Ενέργεια και Άσκηση στην ίδια ζυγαριά!». Μέχρι σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί πανελλαδικά περισσότερες από 150 δράσεις.
Τα μηνύματα του προγράμματος βασίζονται σε επιστημονικές συστάσεις (από πλατφόρμες και οδηγίες σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο και επιστημονικούς και ιατρικούς οργανισμούς). Τα μηνύματα αυτά μάλιστα εμπλουτίζονται συνεχώς μέσα από την εμπειρία που αναπτύσσεται στο πεδίο δράσης και την ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ των εμπλεκόμενων φορέων.
Ποιοι φορείς υποστηρίζουν το Πρόγραμμα ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ;
Το πρόγραμμα πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ, έχει εξασφαλίσει την υποστήριξη σημαντικών κρατικών και επιστημονικών φορέων και τελεί υπό τις παρακάτω αιγίδες:
Θεσμικοί Φορείς
• Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού
• Διαδημοτικό Δίκτυο Υγιών Πόλεων
Επιστημονικοί Φορείς
• Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
• Ελληνικό Κολλέγιο Παιδιάτρων
• Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων
• Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας και Διατροφής
• Εταιρεία Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου Καρδιομεταβολικών Νοσημάτων
• Ελληνική Διαβητολογική Εταιρία
• Ελληνική Εταιρεία Κλινικής Διατροφής & Μεταβολισμού
• Ελληνική Ένωση Διαιτολόγων – Διατροφολόγων
Από τον Ιανουάριο του 2012, το ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ είναι μέλος του Διεθνούς Δικτύου EPODE, του μεγαλύτερου δικτύου προγραμμάτων για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας ανά τον κόσμο. Σήμερα το Διεθνές Δίκτυο EPODE συγκεντρώνει περισσότερα από 40 Προγράμματα, σε 30 Χώρες, επηρεάζοντας 250 εκατομμύρια Πολίτες!
Το ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ στην Ελλάδα έχει σχεδιάσει και υλοποιεί η Nostus Communication and Events, αξιοποιώντας την πείρα των στελεχών της τόσο στον τομέα του κοινωνικού μάρκετινγκ όσο και της τεχνικής οργάνωσης.
Η κυρία Έλενα Στάμου, Εθνική Συντονίστρια του προγράμματος, την οποία το tilegrafima business report ευχαριστεί για την ενημέρωση την οποία μας παρείχε, μας τόνισε «η παρέμβαση σε τοπικό επίπεδο και η ενημέρωση του πληθυσμού με πρακτικές συμβουλές σε θέματα ισορροπημένης διατροφής και φυσικής άσκησης αποτελεί την καλύτερη πρόληψη στον τομέα της δημόσιας υγείας. Τις δράσεις του προγράμματος ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ έχουν ήδη αγκαλιάσει 15 πόλεις σε όλη την Ελλάδα».
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να αναζητήσετε στην ιστοσελίδα του ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ www.paideiatrofi.org. Το tilegrafima business report στηρίζει αυτή την αξιόλογη πρωτοβουλία, την οποία πρέπει να ακολουθήσουν όλοι οι Δήμοι της Ελλάδος.
