Σάββατο, 23 Αυγούστου, 2025
Tilegrafimanews – Έκτακτες ειδήσεις, συντάξεις και αγροτικά
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews – Έκτακτες ειδήσεις, συντάξεις και αγροτικά
Αρχική ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 τρόφιμα που πρέπει να βάλουμε στην κουζίνα μας τον Ιανουάριο

Newsroom από Newsroom
10/01/2023 17:00
σε ΔΙΑΤΡΟΦΗ
A A
96
SHARES
204
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Διατροφή: Μάθετε ποια τρόφιμα της εποχής μας προτείνει να βάλουμε στη διατροφή μας μία διατροφολόγος για το σωστό ξεκίνημα της χρονιάς.

Κάθε νέα χρονιά βάζουμε καινούριους προσωπικούς στόχους και το να τρώμε καλύτερα δεν είναι κάτι πρωτότυπο. Ακόμη και οι διατροφολόγοι επηρεάζονται από αυτή τη γενική αυτή τάση του πληθυσμού. Αυτό που θα πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι δεν χρειάζεται να πάρετε δραστικά μέτρα, όπως να κόψετε κάποια συγκεκριμένα φαγητά, για να φτάσετε τους διατροφικούς σας στόχους. Καλύτερα να εστιάσετε στο να γεμίσετε το πιάτο σας με περισσότερα τρόφιμα που σας κάνουν καλό κι έτσι θα αισθανθείτε καλύτερα και θα πετύχετε ότι προσπαθείτε.

Ρωτήσαμε τη γνώμη μιας διατροφολόγου για τις 5 τροφές που εκείνη προσωπικά προτιμά να καταναλώνει τον Ιανουάριο για να πετύχει τους παραπάνω στόχους και είναι αυτές που ακολουθούν.

Πορτοκάλια
Υπάρχει λόγος που οι διαιτολόγοι συνιστούν να τρώμε τα τρόφιμα κάθε εποχής. Είναι γιατί ότι έχει μόλις βγει από το μποστάνι είναι στα καλύτερά του τόσο από πλευράς θρεπτικών συστατικών, όσο και γεύσης. Τους χειμερινούς μήνες, λοιπόν, τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, είναι παντού διαθέσιμα και υπερβολικά νόστιμα. Η γλύκα ενός πορτοκαλιού που τρώγεται ωμό, είναι αρκετή για να σου φτιάξει τη διάθεση, ακόμη και σύμφωνα με μελέτες. Εκτός αυτού είναι φυσική πηγή φυλλικού οξέος και θειαμίνης, αλλά και όπως όλα τα εσπεριδοειδή έχουν μια μοναδική φυτική ένωση που ονομάζεται εσπεριδίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει την υγεία της αρτηριακής πίεσης, μεταξύ άλλων θετικών. Φυσικά, είναι πάντα μια καλή πηγή της πολύτιμης βιταμίνης C, που μας ενισχύει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό ιδίως τους χειμερινούς μήνες με τις διάφορες ιώσεις. Αυτό που μας αρέσει πολύ στα πορτοκάλια είναι ότι τον χειμώνα κρατάνε στον πάγκο της κουζίνας μας για τουλάχιστον 10 ημέρες ή και έως 20 ημέρες στο συρτάρι του ψυγείου μας. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αγοράσετε μια μεγάλη σακούλα και να σας κρατήσουν για καιρό.

Ψάρια και θαλασσινά
Aμέτρητες έρευνες επισημαίνουν τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης θαλασσινών, ωστόσο οι Έλληνες δεν τα καταναλώνουν τακτικά, ούτε καν σε εβδομαδιαία βάση. Ένας λόγος μπορεί να είναι η τιμή τους, γι’ αυτό πιο οικονομικές κατεψυγμένες εκδοχές ή οι κονσέρβες που μπορεί να έχουμε πάντα στην κατάψυξη ή στο ντουλάπι μας μπορεί να είναι μια λύση για να μπουν αυτά τα πολύτιμα διατροφικά είδη πιο συχνά στο διαιτολόγιό μας. Για παράδειγμα ο τόνος, ο σολομός, η σαρδέλα, ο γαύρος, το σκουμπρί, η ρέγγα, το καβούρι και το μύδι είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Επίσης, έχουν μεγάλη ποσότητα σε σελήνιο, σίδηρο, βιταμίνες Β6 και Β12 και πρωτεΐνη, που είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για τη γενική υγεία και ευεξία του οργανισμού. Κονσέρβες ψαρικών μπορεί κάλλιστα να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσετε νόστιμα, γρήγορα πιάτα, όπως τάκος, σαλάτες, αραβικές πίτες, ακόμη και πίτσα! Αν ανήκετε στην κατηγορία όσων πρέπει να προσέχουν το αλάτι στη διατροφή τους, επιλέξτε είδη με περιορισμένο νάτριο. Οι γενικές διατροφικές οδηγίες συνιστούν την κατανάλωση ψαριού ή θαλασσινών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Το να γεμίσετε την κατάψυξή σας με προϊόντα της θάλασσας σημαίνει ότι θα έχετε πάντα κάτι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.

Σπανάκι
Το σπανάκι πρωτοστατεί σε αυτή τη λίστα και υπάρχει λόγος. Μας αρέσει πολύ που το σπανάκι είναι τόσο υψηλής διατροφικής αξίας και παράλληλα είναι ένα τόσο ευέλικτο συστατικό, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με άπειρους τρόπους: σε σούπες, σαλάτες, πίτες, τάρτες, ζυμαρικά, αλλά και σάντουιτς. Όχι μόνο ενισχύει διατροφικά κάθε συνταγή, αλλά της δίνει και πιο πληθωρική και νόστιμη γεύση. Μπορούμε να έχουμε και φρέσκο αλλά και κατεψυγμένο σπανάκι πρόχειρο στο ψυγείο μας, αφού μόλις ένα φλιτζάνι του μας δίνει περισσότερο από το 100% της ημερήσιας ανάγκης μας για βιταμίνη Κ – ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για δυνατά οστά.

Φύκια
Αυτόν τον Ιανουάριο βάλτε και μερικά φύκια στο ντουλάπι των τροφίμων σας. Είναι γεμάτα γεύση, θρεπτικά συστατικά και τόσο ευέλικτα. Υπάρχουν, πράγματι πολλοί τρόποι για να απολαύσετε αυτό το ιδιαίτερο συστατικό. Στην αγορά, για παράδειγμα, υπάρχουν συνήθως τύποι φυκιών για σούσι, όπως τα νόρι, ενώ υπάρχουν και άλλα με γεύση σουσάμι ή γουασάμπι, που είναι ότι πρέπει και για σνακ ή για να δώσετε έξτρα γεύση σε σαλάτες ή ρύζι. Το διατροφικό προφίλ των φυκιών περιλαμβάνει βιταμίνες Β, σίδηρο και ψευδάργυρο, για να μη μιλήσουμε για τα άπειρα αντιοξειδωτικά που περιέχουν και αποτρέπουν τις ελεύθερες ρίζες από το να βλάψουν τα κύτταρα.

Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι φίλοι μας! Είτε τα ψήσετε στον φούρνο με βαλσαμικό ξύδι και τυρί παρμεζάνα είτε τα μαγειρεύψετε στην κατσαρόλα με άλλα λαχανικά ή τα ανακατέψετε με το ζυμαρικό της επιλογής σας, ποτέ δεν θα κάνετε λάθος με αυτό το πεντανόστιμο συστατικό. Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική πηγή βήτα γλυκάνης, ένας τύπος διαλυτών φυτικών ινών που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της κακής (LDL) χοληστερόλης και των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Οπότε είναι εξαιρετική τροφή για όσους πάσχουν από παθήσεις της καρδιάς και υπερλιπιδαιμία. Ακόμη, ορισμένα μανιτάρια είναι πηγές της πολύτιμης βιταμίνης D, της λεγόμενης βιταμίνης του ήλιου. Είναι σημαντική βιταμίνη γιατί μας βοηθά σε πολλά όπως με την απορρόφηση του ασβεστίου και φωσφόρου, με την υγεία των οστών και τη διατήρηση μιας καλής διάθεσης. Τον χειμώνα, που η ηλιοφάνεια δεν είναι τόσο μεγάλη, καλό είναι να έχουμε συμπληρωματικές πηγές βιταμίνης D για να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας.

Συμπέρασμα
Ο Ιανουάριος είναι ένα πολύ καλός μήνας για να προμηθεύσουμε την κουζίνα μας με τρόφιμα που μας κάνουν καλό. Από τα πορτοκάλια που μας δίνουν τη φρεσκάδα τους και βιταμίνες D και C μέχρι τα προϊόντα της θάλασσας με τα ωμέγα 3 λιπαρά και τις πρωτεΐνες τους. Και μην ξεχάσετε το σπανάκι, τα φύκια και τα μανιτάρια, που μας δίνουν πλήθος βιταμινών και μετάλλων, μαζί με φυτικές ίνες και ενέργεια για όλον τον Ιανουάριο.

olivemagazine.gr

Ετικέτες: διατροφή

ΣχετικάΆρθρα

HOT NEWS

Δίαιτες: Πρόγραμμα διατροφής για 15 ημέρες- Γρήγορη δίαιτα

02/02/2025 | 14:00
HOT NEWS

Υγιεινό πρωινό δίαιτας από το Άγιον Όρος! Ιδανικό για απώλεια βάρους

29/01/2025 | 15:43 - Ενημέρωση 06/02/2025 | 17:02
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πρόγραμμα διατροφής για μυική μάζα – όγκο

21/01/2025 | 13:43 - Ενημέρωση 01/02/2025 | 00:28
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δίαιτα μονάδων: Δείτε πως μπορειτε να την κάνετε

06/01/2025 | 18:48 - Ενημέρωση 21/05/2025 | 13:56
Load More
Επόμενο Άρθρο

Ο Ν. Χαρδαλιάς για την Ψηφιακή Κάρτα Αναπηρίας στις Ένοπλες Δυνάμεις


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • «Θα ανοίξουν οι πύλες της κόλασης»: Το Ισραήλ απειλεί να καταστρέψει τη Γάζα αν η Χαμάς δεν δεχθεί την ειρήνη με τους όρους του

    309 shares
    Share 124 Tweet 77
  • Συνελήφθη ο 40χρονος που σκότωσε την σύζυγό του στον Βόλο – Κρυβόταν σε πάρκινγκ

    291 shares
    Share 116 Tweet 73
  • Βεσυρόπουλος – Το τελευταίο αντίο στον άνθρωπο που πάλεψε με ήθος για την πατρίδα και τον τόπο του

    204 shares
    Share 82 Tweet 51
  • «Βλέπω φως στο τούνελ στις σχέσεις Ρωσίας-ΗΠΑ» λέει ο Πούτιν και αποθεώνει τις ηγετικές ικανότητες του Τραμπ

    189 shares
    Share 76 Tweet 47
  • Κηρύχθηκε επίσημα λιμός στη Γάζα – ΟΗΕ: Οι θάνατοι από πείνα ισοδυναμούν με έγκλημα πολέμου

    266 shares
    Share 106 Tweet 67
  • ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ – ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΕΝΣΤΟΛΩΝ 2025: Πληρωμές έως 8.200€ για στρατιωτικούς – Πίνακες με ποσά για αστυνομικούς, λιμενικούς και πυροσβέστες

    908 shares
    Share 363 Tweet 227
  • Σεισμός 7,5 Ρίχτερ στον Νότιο Ατλαντικό – Προειδοποίηση για τσουνάμι στην Ανταρκτική: Τι σημαίνει για τον κόσμο και την Ελλάδα

    468 shares
    Share 187 Tweet 117
Tilegrafimanews – Έκτακτες ειδήσεις, συντάξεις και αγροτικά

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΗΠΑ ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΟΙΟΙ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ ΣΗΜΕΡΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ καιρός
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • useronline
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch