+11
°
C
Μεγ.:+11
Ελάχ.:+6
Τετ
Πεμ
Παρ
Σαβ
Tilegrafimanews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews
Αρχική HOT NEWS

Ποιος καφές δεν «βλάπτει» το στομάχι σας

Newsroom από Newsroom
05/11/2021 13:51
σε HOT NEWS, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΥΓΕΙΑ
A A
Ποιος καφές δεν «βλάπτει» το στομάχι σας
68
SHARES
144
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ποιος καφές δεν «βλάπτει» το στομάχι σας

Ειδήσεις: Σας δημιουργεί ερεθισμούς ή καούρες στο στομάχι σας ο καφές; Αν ναι, δεν είστε μόνοι.

Μελέτες δείχνουν ότι πάρα πολλοί βρίσκουν ότι ο καφές που προτιμούν γευστικά, τους προκαλεί κάποιου είδους αναστάτωση στο στομάχι.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αυτά είναι τα 5 καλύτερα υγιεινά λιπαρά που μπορείτε να φάτε αν έχετε διαβήτη

Στρες: Η διατροφή που «διώχνει» το άγχος και την ένταση

Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από το tilegrafimanews.gr

Μια ερευνητική μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Agricultural and Food Chemistry δείχνει μια απλή λύση: να προτιμάτε καφέ από έντονα καβουρδισμένους κόκκους.

Πιο ήπιος για το στομάχι ο καφές από πιο καβουρδισμένους κόκκους
Η μελέτη αναφέρει ότι ο σκούρος καβουρδισμένος καφές είναι πιο ήπιος για το στομάχι σε σχέση με εκείνον από πιο ανοιχτόχρωμους, λιγότερο καβουρδισμένους κόκκους.

Αυτό συμβαίνει επειδή ο καφές από έντονα καβουρδισμένους κόκκους παράγει ένα συστατικό, που εμποδίζει τη συσσώρευση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.

“Αυτή η ανακάλυψη πρόκειται να βοηθήσει πολλούς ανθρώπους που υποφέρουν από ευαισθησία στον καφέ”, είπαν οι δρ. Veronika Somoza από το Πανεπιστήμιο της Βιέννης στην Αυστρία και δρ. Thomas Hofmann από το Technische Universität MÜnchen στη Γερμανία, που πραγματοποίησαν την μελέτη.

Πώς έγινε η έρευνα
Για τη μελέτη, οι ερευνητές πήραν ανθρώπινα κύτταρα που ρυθμίζουν την έκκριση οξέος στο στομάχι και τα εξέθεσαν σε διαφορετικούς τύπους καφέ:

-κανονικό

-σκούρο καβουρδισμένο

-μέτρια καβουρδισμένο

-χωρίς καφεΐνη

-χαμηλής οξύτητας

Διαπιστώθηκε ότι τα κύτταρα αντιδρούν διαφορετικά σε διαφορετικά επίπεδα ψησίματος των κόκκων καφέ. Οι πιο ψημένοι κόκκοι παρήγαγαν ροφήματα καφέ με χαμηλότερες ποσότητες οξέος.

Η καφεΐνη και δύο φυτικές ενώσεις είναι τα βασικά συστατικά που διεγείρουν την παραγωγή περισσότερων οξέων σε όσους πίνουν καφέ. Αλλά είναι ενδιαφέρον ότι οι επιστήμονες ανακάλυψαν μια άλλη ένωση που είχε το αντίθετο αποτέλεσμα.

Αυτή η ένωση, που ονομάζεται N-methylpyridinium (NMP), δημιουργήθηκε καθώς οι κόκκοι καφέ καβουρδίστηκαν. Όσο περισσότερο ψήνονταν, τόσο υψηλότερα ήταν τα επίπεδα της NMP.
Μάλιστα, ο σκούρος καβουρδισμένος καφές βρέθηκε να περιέχει σχεδόν διπλάσια ποσότητα NMP από τα επίπεδα καβουρδίσματος, ανάλογα με την ποικιλία του κόκκου του καφέ και την μέθοδο ψησίματος.

Οι ερευνητές επισήμαναν την πολύ καλή δουλειά που γίνεται για τους καφέδες που διατίθενται στην αγορά ως χαμηλής οξύτητας, ή “πιο ήπιοι για το στομάχι”.

Οι παραγωγοί αυτών των ποικιλιών καφέ συνήθως επεξεργάζονται τους ωμούς κόκκους καφέ με ατμό ή άλλους χημικούς διαλύτες, όπως ο οξικός αιθυλεστέρας και το διχλωρομεθάνιο, πριν περάσουν στο καβούρδισμα. Η μελέτη έδειξε ότι αυτές οι μέθοδοι μειώνουν τα επίπεδα των ενώσεων που παράγουν οξύ στο στομάχι.


Δείτε επίσης.

Ετικέτες: ΕΙΔΗΣΕΙΣΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣκαφές
Προηγούμενο Άρθρο

EKTAKTO! To ΣτΕ έκρινε αντισυνταγματική την 20ετη παραγραφή των αξιώσεων για εισφορές στον ΕΦΚΑ

Επόμενο Άρθρο

ΣΥΡΙΖΑ: Η Εκκλησία έκανε το αυτονόητο – Η κυβέρνηση Μητσοτάκη αυτοεξευτελίζεται

ΣχετικάΆρθρα

Μουσική μέσα από την ψυχή στην ταινία «Λίστα του Σίντλερ»!

Μουσική μέσα από την ψυχή στην ταινία «Λίστα του Σίντλερ»!

από TechTeam
27/01/2023 | 23:45

Τον Δεκέμβριο του 1993, ο Στίβεν Σπίλμπεργκ μεταφέρει στην μεγάλη οθόνη το σενάριο του Στίβεν Ζαϊλίαν, βασισμένο στη νουβέλα Schindler's...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

Γιατί δεν μπήκαν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023!! Σοκ στους συνταξιούχους – ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΕΦΚΑ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ ΝΕΑ!!

από Newsroom
27/01/2023 | 11:49

Γιατί δεν μπήκαν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ (efka.gov.gr) ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023!! Σοκ στους συνταξιούχους - ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΕΦΚΑ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ...

Γκάζι ..στις μηχανές του δημοσίου για την ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ EFKA, αναπηρικά, Α21 και διατροφής ΟΠΕΚΑ, ΙΚΑ- ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

ΕΚΤΑΚΤΟ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΤΩΡΑ: Τριπλές αυξήσεις για 185.000 ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥΣ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, ΔΗΜΟΣΙΟ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2023!!

από Newsroom
26/01/2023 | 11:13

ΕΚΤΑΚΤΟ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΤΩΡΑ: Τριπλές αυξήσεις για 185.000 ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥΣ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ (efka.gov.gr), ΔΗΜΟΣΙΟ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ (dypa.gr) ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 2023!! - Πανηγυρίζουν...

400 ευρώ επιστήμονες, voucher 200 ευρώ για επιδότηση laptop, pc, tablet : Πως θα τα πάρετε

Έκτακτο ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟ!!! 25.000 θα δουλεύουν για 4 μήνες ακόμα !! ΚΟΙΝΟΦΕΛΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑ 2023 στους ΔΗΜΟΥΣ – ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ EFKA!

από Newsroom
24/01/2023 | 09:30

Έκτακτο ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟ!!! 25.000 θα δουλεύουν για 4 μήνες ακόμα !! ΚΟΙΝΟΦΕΛΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑ 2023 στους ΔΗΜΟΥΣ - ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ EFKA...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

ΤΙ ΑΛΛΑΞΕ!! ΕΚΤΑΚΤΟ : Δεν θα πληρωθούν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ με τις ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΤΩΡΑ! Δείτε πότε!! EFKA, ΔΗΜΟΣΙΟ, ΟΑΕΕ- ΟΑΕΔ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ!!

από Newsroom
23/01/2023 | 11:00

ΤΙ ΑΛΛΑΞΕ!! ΕΚΤΑΚΤΟ : Δεν θα πληρωθούν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ με τις ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΤΩΡΑ! Δείτε πότε!! EFKA (efka.gov.gr), ΔΗΜΟΣΙΟ, ΟΑΕΕ- ΟΑΕΔ...

David Surkamp of Pavlov’s Dog “Julia” + PAVLOV’S DOG • Did You See Him Cry

David Surkamp of Pavlov’s Dog “Julia” + PAVLOV’S DOG • Did You See Him Cry

από TechTeam
21/01/2023 | 23:43

Σπάνιο.... David Surkamp of Pavlov's Dog "Julia"         https://youtu.be/llmSr6Qpjjc PAVLOV'S DOG • Did You See Him Cry...

Load More
Επόμενο Άρθρο
ΣΥΡΙΖΑ: Η Εκκλησία έκανε το αυτονόητο – Η κυβέρνηση Μητσοτάκη αυτοεξευτελίζεται

ΣΥΡΙΖΑ: Η Εκκλησία έκανε το αυτονόητο - Η κυβέρνηση Μητσοτάκη αυτοεξευτελίζεται


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • ΕΚΤΑΚΤΟ ΓΙΑ ΕΞΙΣΩΤΙΚΗ 2023- Ανεβαίνει η ΑΠΟΖΗΜΙΩΣΗ – ΟΠΕΚΕΠΕ , ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ ΤΩΡΑ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΟΠΕΚΑ

    ΕΚΤΑΚΤΟ ΓΙΑ ΕΞΙΣΩΤΙΚΗ 2023- Ανεβαίνει η ΑΠΟΖΗΜΙΩΣΗ – ΟΠΕΚΕΠΕ , ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ ΤΩΡΑ ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΟΠΕΚΑ

    1600 shares
    Share 640 Tweet 400
  • http://efka.gov.gr: ΕΝΣΗΜΑ LIVE – ΔΕΣ ΠΟΣΑ ΕΝΣΗΜΑ ΕΧΕΙΣ ΜΕ 3 κλικ !!!

    2538 shares
    Share 1015 Tweet 635
  • ΕΚΤΑΚΤΟ ΓΙΑ ΣΥΝΔΕΔΕΜΕΝΗ ΟΠΕΚΕΠΕ 2023!! Για ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΥΣ και δικαιολογητικά έως 14/2! ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΝΑΤ

    779 shares
    Share 312 Tweet 195
  • ΠΛΗΡΩΜΕΣ – ΕΚΤΑΚΤΟ: ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ 2023 ΟΠΕΚΕΠΕ- ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΝΑΤ, ΑΜΕΑ

    2719 shares
    Share 1088 Tweet 680
  • Γιατί δεν μπήκαν τα ΑΝΑΔΡΟΜΙΚΑ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2023!! Σοκ στους συνταξιούχους – ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΕΦΚΑ- ΟΑΕΔ ΔΥΠΑ ΝΕΑ!!

    523 shares
    Share 209 Tweet 131
Tilegrafimanews

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ASEP.GR KEA News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας επιδόματα θέσεις εργασίας καιρός σαν σήμερα
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch