+11
°
C
Μεγ.:+11
Ελάχ.:+6
Τετ
Πεμ
Παρ
Σαβ
Tilegrafimanews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Αυθεντική καρμπονάρα

TechTeam από TechTeam
12/03/2022 15:10
σε ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
A A
Αυθεντική καρμπονάρα
51
SHARES
109
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Υλικά συνταγής για αυθεντική καρμπονάρα με αυγό

Αυθεντική καρμπονάρα

Αλάτι
2 μεγάλα αυγά και 2 μεγάλους κρόκους, σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζανιού τριμμένο πεκορίνο και έξτρα για το σερβίρισμα
1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
Χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
100 γραμμάρια πανσέτα, ή μπέικον κομμένο σε καρέ
350 γραμμ. μακαρόνια

Προαιρετικά: δύο τρεις σκελίδες σκόρδο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Αυθεντική καρμπονάρα

Καρμπονάρα

Αυθεντική καρμπονάρα

Καρμπονάρα

Εκτέλεση συνταγής για αυθεντική καρμπονάρα με αυγό
Ξεκινήστε τη συνταγή βάζοντας σε μια κατσαρόλα νερό με αλάτι και αφήστε να βράσει.
Σε ένα μπολ βάλτε μαζί τα αβγά, τους κρόκους, το πεκορίνο και την παρμεζάνα. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και χτυπήστε. Αφήστε στην άκρη.

Εντωμεταξύ, μόλις βράσει το νερό στην κατσαρόλα προσθέτετε τα μακαρόνια και βράζετε al dente. Μόλις είναι έτοιμα, στραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη. Κρατάτε ωστόσο μια κούπα από το νερό στο οποίο έβρασαν τα μακαρόνια.

Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο, και ρίξτε την πανσέτα ή το το μπέικον και σωτάρετε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό αλλά όχι σκληρό. Αν θέλετε προσθέτετε και δυο-τρεις σκελίδες σκόρδου, τις οποίες αφού τσιγαρίσετε αφαιρείτε εντελώς.

Πρέπει να υπολογίσετε ότι η παρασκευή με το σοτάρισμα του μπέικον κλπ πρέπει να ολοκληρωθεί την ώρα που θα έχουν βράσει και τα μακαρόνια σας.

Προσθέτετε τα μακαρόνια στο τηγάνι, ανακατεύετε μια δυο φορές για να πάει το μπέικον και το λάδι παντού.

Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το μείγμα με το αυγό.
Ανακατεύετε καλά, προσθέτε λίγο από το νερό που έχετε κρατήσει από τα μακαρόνια, αν χρειαστεί.

Η καρμπονάρα σας είναι έτοιμη! Σερβίρεται ζεστή, με τρυμμένο τυρί και πιπέρι.


Δείτε επίσης.

Ετικέτες: ΕΙΔΗΣΕΙΣΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑΚαρμπονάραμαγειρική
Προηγούμενο Άρθρο

Πήρε «1» στη βαθμολογία των συμπαικτών του και πλάνταξε στο κλάμα

Επόμενο Άρθρο

Κακοκαιρία «Φίλιππος»: Έρχονται πολύ πυκνές χιονοπτώσεις στην Αττική

ΣχετικάΆρθρα

Α21 αίτηση online στο idika.gr – ΟΠΕΚΑ : Το ΕΠΙΔΟΜΑ ΤΕΚΝΩΝ – ΠΑΙΔΙΟΥ 2022 – ΟΑΕΔ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΙΑ ΑΝΕΡΓΟΥΣ

ΠΛΗΡΩΜΕΣ ONLINE – Διατροφικά επιδόματα ΟΠΕΚΑ Α21, ΚΕΑ, ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΝΑΤ, ΕΦΚΑ- ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΓΡΟΤΩΝ

από Newsroom
28/06/2022 | 11:38

ΠΛΗΡΩΜΕΣ ONLINE Διατροφικά επιδόματα ΟΠΕΚΑ (www.opeka.gr) Α21, ΚΕΑ, ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΑΜΕΑ, ΝΑΤ, ΕΦΚΑ- ΟΠΕΚΕΠΕ (www.opekepe.gr) ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΓΡΟΤΩΝ - Όλα όσα πρέπει...

Νέοι αγρότες – Ιδού η εγκύκλιος – ΟΠΕΚΕΠΕ ΠΛΗΡΩΜΕΣ

Τι πρέπει να κάνουν οι ΝΕΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ που κόπηκαν από το πρόγραμμα ΟΠΕΚΕΠΕ – ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ, ΝΑΤ, ΑΜΕΑ

από Newsroom
28/06/2022 | 10:31

Τι πρέπει να κάνουν οι ΝΕΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ που κόπηκαν από το πρόγραμμα ΟΠΕΚΕΠΕ (www.opekepe.gr) - ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ (www.oga.gr),...

Έκτακτη είδηση – ΑΓΡΟΤΕΣ 2022: Ιδού οι τιμές στο κριθάρι – ΟΠΕΚΕΠΕ- Επιτέλους …λεφτά στον κάμπο!!

Έκτακτη είδηση 28/6: Η κυβέρνηση μοιράζει λεφτά στους αγρότες – Το ΦΕΚ!!! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ, EFKA, ΝΑΤ

από Newsroom
28/06/2022 | 10:07

Έκτακτη είδηση 28/6: Η κυβέρνηση μοιράζει λεφτά στους αγρότες - Το ΦΕΚ!!! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2022 ΟΓΑ (www.oga.gr), EFKA (efka.gov.gr), ΝΑΤ...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

Έκτακτο ΕΦΚΑ: ΝΕΑ ρύθμιση! Παραγραφή χρεών – ΧΑΡΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ – ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΝΑΤ, ΔΕΚΟ, ΑΜΕΑ, ΟΓΑ

από Newsroom
27/06/2022 | 11:20

Έκτακτο ΕΦΚΑ(efka.gov.gr): ΝΕΑ ρύθμιση! Παραγραφή χρεών - ΧΑΡΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ -ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ (www.ika.gr), ΟΑΕΕ, ΝΑΤ, ΔΕΚΟ, ΑΜΕΑ, ΟΓΑ (www.oga.gr) - Οι...

Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ! ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΙΚΑ, ΔΕΚΟ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ – ΟΠΕΚΕΠΕ ΝΕΑ

Το «κυρίως πιάτο» για τις ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ξεκινάει σήμερα – ΠΛΗΡΩΜΗ ΕΦΚΑ, ΟΓΑ, ΝΑΤ, ΟΑΕΕ- ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΡΕΥΜΑΤΟΣ ΑΙΤΗΣΗ 2022

από Newsroom
27/06/2022 | 10:19

Το «κυρίως πιάτο» για τις ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ξεκινάει σήμερα - ΠΛΗΡΩΜΗ ΕΦΚΑ (efka.gov.gr), ΟΓΑ (oga.gr), ΝΑΤ, ΟΑΕΕ- ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΡΕΥΜΑΤΟΣ ΑΙΤΗΣΗ 2022...

Η είδηση της ημέρας για τους ΑΓΡΟΤΕΣ 2022: 12.866.431,72€ πλήρωσε σήμερα ο ΟΠΕΚΕΠΕ- ΟΣΔΕ ΔΗΛΩΣΕΙΣ

Έκτακτη είδηση : Αύριο πρωί ξεκινούν οι πληρωμών ΑΓΡΟΤΩΝ 2022- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΕΦΚΑ, Στρατιωτικών , ΝΑΤ

από Newsroom
26/06/2022 | 20:51

Έκτακτη είδηση : Αύριο πρωί ξεκινούν οι πληρωμών ΑΓΡΟΤΩΝ 2022- ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΟΓΑ, ΙΚΑ (www.ika.gr), ΕΦΚΑ (efka.gov.gr), Στρατιωτικών , ΝΑΤ -...

Load More
Επόμενο Άρθρο
Κακοκαιρία «Φίλιππος»: Έρχονται πολύ πυκνές χιονοπτώσεις στην Αττική

Κακοκαιρία «Φίλιππος»: Έρχονται πολύ πυκνές χιονοπτώσεις στην Αττική

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

    Tilegrafimanews

    Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

    Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

    ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

    • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
    • HOT NEWS
    • ΔΙΕΘΝΗ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

    About Us

    Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

    Όροι χρήσης

    Επικοινωνία

    Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

    RSS feed

    ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

    ASEP.GR KEA News OAED.GR OPEKEPE.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας επιδόματα θέσεις εργασίας καιρός σαν σήμερα
    • About Us
    • All categories
    • Newsletter
    • tags
    • ΑΡΧΙΚΗ
    • Όλες οι ειδήσεις
    • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
    • Όροι χρήσης
    • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

    © 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

    • ΑΡΧΙΚΗ
    • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
    • ΕΛΛΑΔΑ
      • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
      • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
      • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΔΙΕΘΝΗ
    • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
    • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • …
      • ΕΘΝΙΚΑ
      • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
      • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
      • ΒΙΝΤΕΟ
      • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
      • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
      • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
      • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
      • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
      • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
      • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
      • ΜΟΥΣΙΚΗ
      • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
      • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
      • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
      • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
      • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
      • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
      • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
      • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
      • ΕΙΠΑΝ
      • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
      • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
      • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

    © 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch