Μια υπέροχη γλυκιά συνταγή.
Υλικά για 4 άτομα:
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. κακάο
70 γρ. βούτυρο λιωμένο
200 γρ. γάλα
1 κ.γ. βανίλια
200 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέκιν
100 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
Χαρτάκια για muffin
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ξερά υλικά εκτός από τη σοκολάτα και σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά, δηλαδή τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο.
Στη συνέχεια βάζουμε τα υγρά μέσα στο μπολ με τα ξερά και ανακατεύουμε. Προσοχή δεν τα δουλεύουμε πολύ.
Βάζουμε το μείγμα στα χαρτάκια για muffin και ρίχνουμε μέσα ένα κομματάκι κουβερτούρα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Από το briefingnews.gr
