+11
°
C
Μεγ.:+11
Ελάχ.:+6
Τετ
Πεμ
Παρ
Σαβ
Tilegrafimanews
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT
Tilegrafimanews
Αρχική ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
Ετικέτες: TIPSελληνικός καφέςζάχαρηκαφέςΜΥΣΤΙΚΟ

Τα μυστικά για ένα τέλειο ελληνικό καφέ

Newsroom από Newsroom
09/03/2018 10:40
σε ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
A A
Τα μυστικά για ένα τέλειο ελληνικό καφέ
93
SHARES
197
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Αν σου πετύχει ο ελληνικός καφές, τύφλα να έχει ο εσπρέσσο!

Ο ελληνικός καφές, όμως, δεν είναι τόσο εύκολος όσο ο εσπρέσσο. Δεν βάζεις την κάψουλα στη μηχανή και έχεις τον καφέ. Θέλει… ταλέντο και μεράκι για να πετύχεις τον τέλειο ελληνικό καφέ. Και αν μάθεις και τα μυστικά του τότε το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο.

Γιατί ο ελληνικός καφές έχει τη δική του ιεροτελεστία, κανόνες κι απαραβίαστες αρχές!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

9 tips για να έχετε το αυτοκίνητο σας πάντα καθαρό!

Έτσι θα διώξετε τις γρατζουνιές από τα γυαλιά σας

Τα μυστικά για τέλειο ελληνικό καφέ

Καταρχάς για να φτιάξεις καλό καφέ, πρέπει να έχεις καλό χαρμάνι καφέ. Προτιμήστε καφέ φρεσκοκομμένο, μπροστά σας σε κάποιο καφεκοπτείο.
Χρησιμοποίησε κρύο νερό και ποτέ ζεστό ή χλιαρό από το βραστήρα.
Με το κρύο νερό πετυχαίνεις τέλειο άρωμα καφέ, τέλεια σύσταση και σκούρο καϊμάκι.
Ενα τιπ το οποίο πολλοί διατείνονται ότι λειτουργεί είναι να ρίξετε πρώτα στο νερό στο μπρίκι τη ζάχαρη, να ανακατέψετε και μετά να ρίξετε τον καφέ.
Το ανακάτεμα του καφέ είναι ένα από τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα, αλλά όχι σε όλα τα στάδιά του.
Δεν ανακατεύουμε ποτέ από την αρχή.
Αφήνουμε τον καφέ που έχει «κάτσει» πάνω στο νερό, να βυθιστεί μόνος του καθώς ζεσταίνεται το νερό σιγά σιγά.
Αρχίζουμε να ανακατεύουμε όταν αρχίσει να σχηματίζεται καϊμάκι.
Οταν ο καφές κάνει φουσκάλες σταματάμε να ανακατεύουμε.
Προσέχουμε και δεν ρίχνουμε το καφέ στο φλιτζάνι ούτε από πολύ ψηλά ούτε ακουμπώντας το μπρίκι στο φλυτζάνι.
Προσέχουμε και δεν ρίχνουμε τον καφέ μονοκόμματα στο φλιτζάνι αλλά με μια συνεχή ροή, γιατί αλλίως θα διαλυθεί το καϊμάκι.
Συνήθως δεν βάζουμε ποτέ γάλα στον ελληνικό καφέ.
Σερβίρουμε τον ελληνικό καφέ, πάντα, πάντα μα πάντα με ένα ποτήρι κρύο νερό.
Ενας άλλος κλασικός τρόπος σερβιρίσματος είναι με λουκούμι ή γλυκό του κουταλιού.

Οι σωστές δοσολογίες

Για έναν απλό καφέ

1 φλιτζάνι του καφέ = 75 γρ. νερό

1 κουταλάκι του γλυκού καφές (φουσκωτό) = 7 γρ.

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (κοφτή) = 3 γρ.

Σκέτος

Καφές χωρίς ζάχαρη.

Μέτριος

Μια δόση καφέ μια δόση ζάχαρη, συν πλην ζάχαρη για να τον κάνουμε πιο πικρό ή γλυκό.

Γλυκός

Μια δόση καφέ δύο δόσεις ζάχαρη, επιπλέον ζάχαρη για πολύ γλυκό.

Για έναν ελαφρύ ελληνικό καφέ

Βάζουμε μια κοφτή κουταλιά του γλυκού καφέ. Ζάχαρη κατά προτίμηση. Τον σερβίρουμε από ψηλά.

Για έναν βαρύ ελληνικό καφέ
Βαρύς σκέτος, βαρύς μέτριος, ή βαρύς γλυκός: Από μισή έως μια δόση καφέ και ζάχαρη επιπλέον, ακουμπάμε το μπρίκι στο χείλος του φλιτζανιού μας και σερβίρουμε. Τον σερβίρουμε με το μπρίκι να ακουμπάει στο φλιτζάνι.

Για καφέ βραστό
Είναι ο καφές που όταν πάει να φουσκώσει θα τον βγάλουμε από τη φωτιά, θα τον χτυπήσουμε στον πάγκο ώστε να κάτσει το κατακάθι και τον ξαναβάζουμε στην εστία μας να ξαναφουσκώσει. Σερβίρουμε από ψηλά στο φλιτζάνι.

Για μερακλίδικο ελληνικό καφέ
Είναι ο καφές όπου θα τον σιγοβράσουμε σε πάρα πολύ χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα (20 λεπτά). Είναι ο καφές που δεν χρειάζεται ανακάτεμα.

iefimerida.gr


Δείτε επίσης.

Προηγούμενο Άρθρο

Ορεστιάδα: Συλλαλητήριο την Κυριακή για τους δύο Ελληνες στρατιωτικούς

Επόμενο Άρθρο

Χαιρετισμοί 2018: Τη Υπερμάχω

ΣχετικάΆρθρα

9 tips για να έχετε το αυτοκίνητο σας πάντα καθαρό!

9 tips για να έχετε το αυτοκίνητο σας πάντα καθαρό!

από Newsroom
10/06/2023 | 12:00

Tips: Εδώ είναι 9 tips για να κρατήσετε το αυτοκίνητό σας καθαρό: Πλύνετε το αυτοκίνητό σας τακτικά με ζεστό νερό...

Τρία πράγματα που δεν πρέπει να κάνεις όταν πίνεις καφέ

Τρία πράγματα που δεν πρέπει να κάνεις όταν πίνεις καφέ

από TechTeam
02/08/2022 | 08:11 - Ενημέρωση 02/09/2022 | 01:49

Ένα από τα πιο δημοφιλή κλισέ για τους Ιταλούς είναι η σχέση τους με τον καφέ -και όμως, είναι πέρα...

Μπροστά σε νέες προκλήσεις ο κλάδος της μεταποίησης και εμπορίας καφέ

Μπροστά σε νέες προκλήσεις ο κλάδος της μεταποίησης και εμπορίας καφέ

από Newsroom
12/05/2022 | 11:00

Καφές: «Ανοικτή πληγή» για τον κλάδο της μεταποίησης και εμπορίας καφέ στην Ελλάδα συνεχίζει να αποτελεί ο ειδικός φόρος κατανάλωσης....

“Πικρός” ο καφές από την Πρωτοχρονιά – Γιατί θα είναι ακριβότερος

“Πικρός” ο καφές από την Πρωτοχρονιά – Γιατί θα είναι ακριβότερος

από Newsroom
29/12/2021 | 13:11

"Πικρός" ο καφές από την Πρωτοχρονιά – Γιατί θα είναι ακριβότερος Ειδήσεις:  Σε λίγες μέρες και συγκεκριμένα από την Πρωτοχρονιά,...

Ποιος καφές δεν «βλάπτει» το στομάχι σας

Ποιος καφές δεν «βλάπτει» το στομάχι σας

από Newsroom
05/11/2021 | 13:51

Ποιος καφές δεν «βλάπτει» το στομάχι σας Ειδήσεις: Σας δημιουργεί ερεθισμούς ή καούρες στο στομάχι σας ο καφές; Αν ναι,...

Κόβουν και τον καφέ στους ανεμβολίαστους – Τι σκέφτεται η Κυβέρνηση

Κόβουν και τον καφέ στους ανεμβολίαστους – Τι σκέφτεται η Κυβέρνηση

από Newsroom
02/08/2021 | 13:51

ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ: Κόβουν και τον καφέ στους ανεμβολίαστους - Τι σκέφτεται η Κυβέρνηση Ειδήσεις: Σε όλες τις δημόσιες υπηρεσίες και τους κλειστούς...

Load More
Επόμενο Άρθρο
Χαιρετισμοί 2018: Τη Υπερμάχω

Χαιρετισμοί 2018: Τη Υπερμάχω


ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • ΕΡΧΕΤΑΙ ΜΕΓΑΛΟΣ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ! Ποια ρήγματα απειλούν την Αττική με ισχυρή δόνηση, σύμφωνα με τον Γεράσιμο Παπαδόπουλο

    ΕΡΧΕΤΑΙ ΜΕΓΑΛΟΣ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ! Ποια ρήγματα απειλούν την Αττική με ισχυρή δόνηση, σύμφωνα με τον Γεράσιμο Παπαδόπουλο

    753 shares
    Share 301 Tweet 188
  • Σεισμική δόνηση ταρακούνησε την Μεθώνη

    140 shares
    Share 56 Tweet 35
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ ΕΙΔΗΣΗ ΜΕ ΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΕ ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ , ΚΟΜΦΟΥΖΙΟ – ΟΠΕΚΕΠΕ !!!

    132 shares
    Share 53 Tweet 33
  • ΑΝΑΚΟΙΝΩΘΗΚΑΝ ΠΡΙΝ ΛΙΓΗ ΩΡΑ ΟΙ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2023!!

    127 shares
    Share 51 Tweet 32
  • Πέθανε σε ηλικία 93 ετών ο Ακριβός Τσολάκης

    122 shares
    Share 49 Tweet 31
Tilegrafimanews

Το ενημερωτικό site tilegrafimanews.gr είναι ένας ειδησεογραφικός ιστότοπος με βασικό χαρακτηριστικό του, την εγκυρότητα της είδησης και έτσι έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του διαδικτυακού κοινού καθώς συνολικά το έχουν επισκεφτεί πάνω από 3 εκατομμύρια χρηστών. Η καθημερινή επισκεψιμότητα επιβραβεύει την προσπάθεια όλης της δημοσιογραφικής ομάδας μας.

Τηλεγράφημα Αριθμός μέλους - Μητρώο online media: 12528 Υπουργείο Ψηφιακής πολιτικής, τηλεπικοινωνιών και ενημέρωσης - Γενική γραμματεία ενημέρωσης και επικοινωνίας

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • HOT NEWS
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

About Us

Πρόσθεσε το μπάνερ μας Google+

Όροι χρήσης

Επικοινωνία

Διαφημιστείτε στο tilegrafimanews.gr

RSS feed

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

News OAED.GR ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΣΕΠ ΓΙΟΡΤΗ ΣΗΜΕΡΑ ΔΙΕΘΝΗ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΚΑ Ελλάδα ΚΟΡΟΝΟΙΟΣ Μητσοτάκης ΝΕΑ ΟΑΕΔ ΟΠΕΚΕΠΕ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΙ ΣΥΡΙΖΑ Συντάξεις ΤΟΥΡΚΙΑ Τσίπρας επιδόματα θέσεις εργασίας καιρός σαν σήμερα
  • About Us
  • All categories
  • Newsletter
  • tags
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Όλες οι ειδήσεις
  • Όροι και προϋποθέσεις για την ανάρτηση σχολίων
  • Όροι χρήσης
  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
  • ΔΙΕΘΝΗ
  • ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ – ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • …
    • ΕΘΝΙΚΑ
    • ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ-ΑΣΦΑΛΕΙΑ
    • ΒΙΝΤΕΟ
    • ΓΕΩΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ/ΓΛΩΣΣΑ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ – ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
    • ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΝΕΑ
    • ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
    • ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • Το ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ γράφει…
    • Είπαν στο Τηλεγράφημα…
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΕΚΚΛΗΣΙΑ
    • ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑ
    • ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ
    • ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ
    • ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
    • ΕΙΠΑΝ
    • //ΜΗΤΕΡΑ ΓΗ//
    • ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
    • ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ BUSINESS REPORT

© 2015 - 2022 tilegrafimanews.gr | Produced by etouch