Νηστίσιμα φαγητά και οι θερμίδες τους – ΛΙΣΤΑ – Παρά τα αδιαμφισβήτητα οφέλη της στην καρδιά, η νηστεία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε πρόσληψη βάρους λόγω της περιορισμένης πρόσληψης πρωτεΐνης, η οποία μειώνει το αίσθημα κορεσμού.
Η στροφή σε αλόγιστη κατανάλωση λευκών υδατανθράκων, αλλά και η αύξηση της μερίδας των νηστίσιμων φαγητών μπορεί να μετακινήσει το δείκτη της ζυγαριάς προς τα πάνω. Το να έχουμε μια σχετική εικόνα των θερμίδων που προσδίδει κάθε τρόφιμο συμβάλλει ως ένα σημείο να κρατιέται ο έλεγχος, αναφέρει το icookgreek.com.
Οι θερμίδες αφορούν 100 γραμμάρια τροφίμου, κατά περίπτωση μαγειρεμένου με ελαιόλαδο
Θαλασσινά
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι 168
Χταπόδι κοκκινιστό 181
Καλαμάρι ψητό 90
Καλαμαράκια τηγανητά 214
Καλαμάρια βραστά με σπανάκι 150
Μυδοπίλαφο με μύδια ακαθάριστα 200
Μυδοπίλαφο με μύδια καθαρισμένα 260
Σουπιές κοκκινιστές σκέτες 140
Σουπιές με ρύζι 157
Όσπρια-λαχανικά
Φακές 147
Σπανακόρυζο 129
Αρακάς βραστός 167
Λαχανόρυζο 108
Φασόλια γίγαντες πλακί 160
Ρεβίθια σούπα 181
Μελιτζάνες ιμάμ 95
Αγκινάρες με αρακά 138
Γεμιστά με ρύζι 132
Μπάμιες κοκκινιστές 91
Μπριάμ 195
Φάβα βραστή με κρεμμύδι 169
Φασολάκια κοκκινιστά 110
Φασόλια σούπα με καρότα 123
Χόρτα βραστά με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 80
Ζυμαρικά – πίτες
Σπανακόπιτα νηστίσιμη 187
Τραχανάς κοκκινιστός σούπα με νερό 108
Μακαρόνια σκέτα 158
Χυλοπίτες (χωρίς αυγά) κοκκινιστές 165
Ρύζι πιλάφι 169
Ντοματόσουπα με ρύζι 95
Συνοδευτικά
Ταραμοσαλάτα (1 κουταλιά της σούπας) 120
Ελιές Καλαμών σε άλμη 207
Ελιές θρούμπες 340
Ελιές πράσινες σε άλμη 146
Κολοκυθάκια τηγανητά 207
Πατάτες βραστές 52
Πατάτες τηγανητές 215
Πατάτες φούρνου 143
Μελιτζανοσαλάτα 157
Πιπεριές τηγανητές 240
Σαλάτα τομάτα-αγγούρι 94
Σκορδαλιά 243
Μελιτζάνες τηγανητές 256
Κολοκυθάκια βραστά 20
Γλυκίσματα
Κουλουράκια νηστίσιμα 463
Χαλβάς σιμιγδαλένιος 299
Χαλβάς με ταχίνι 500
Μουσταλευριά 319
Μουστοκούλουρα 381
Παστέλι με σησάμι 450
Παστέλι με φιστίκια 435
Σκαλτσούνια νηστίσιμα 529
Λουκουμάδες νηστίσιμοι σκέτοι 246
Ταχινόπιτα με σταφίδες 425
