ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΝΕΑ: Μπροστά σε μια ριζική αλλαγή βρίσκεται η ελληνική κτηνοτροφία, καθώς η ψηφιακή καταγραφή των ζώων, οι αυστηρότεροι επιτόπιοι έλεγχοι και η σύνδεση των ενισχύσεων με πραγματικά στοιχεία παραγωγής αλλάζουν τους κανόνες.
Ρεπορτάζ: Παντελής Χαριτάκης
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από το tilegrafimanews.gr
News: Την ίδια στιγμή, οι παραγωγοί δίνουν μάχη με το κόστος ζωοτροφών, τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου και την αβεβαιότητα γύρω από τις τιμές του γάλακτος.
Εξειδικευμένο υπηρεσιακό στέλεχος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, μιλώντας στο Tilegrafimanews.gr, ανέφερε ότι η ψηφιακή ιχνηλασιμότητα δεν σχεδιάζεται μόνο ως εργαλείο ελέγχου των επιδοτήσεων. Αποτελεί κρίσιμη προϋπόθεση για την αντιμετώπιση των ζωονόσων, την προστασία των εξαγωγών και την αποκατάσταση της αξιοπιστίας του συστήματος.
Οι κτηνοτρόφοι μπορούν να αναζητούν τις επίσημες κτηνιατρικές οδηγίες και τις πληροφορίες για τις ασθένειες των αιγοπροβάτων στον σχετικό κόμβο του Υπουργείου.
Ηλεκτρονική ταυτοποίηση και πραγματικός αριθμός ζώων
Η νέα κατεύθυνση προβλέπει ακριβέστερη καταγραφή του ζωικού κεφαλαίου με ηλεκτρονικά μέσα, κυρίως στις μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις. Τα ηλεκτρονικά ενώτια και οι βώλοι επιτρέπουν την ταχύτερη αναγνώριση κάθε ζώου και τον έλεγχο των μετακινήσεών του.
Για τα μικρότερα κοπάδια διατηρούνται απλούστερες διαδικασίες, ενώ για τις μεγάλες μονάδες η ηλεκτρονική σήμανση γίνεται καθοριστική. Το όριο των 900 ζώων εξετάζεται ως σημείο διαφοροποίησης ανάμεσα στην αναλυτική συμβατική καταγραφή και στην υποχρεωτική χρήση ηλεκτρονικών μέσων.
Ο στόχος είναι να περιοριστούν οι αποκλίσεις ανάμεσα στα ζώα που δηλώνονται για επιδότηση και σε εκείνα που υπάρχουν πραγματικά στη μονάδα. Οι πρόσφατοι μαζικοί επιτόπιοι έλεγχοι έδειξαν ότι το σύστημα δεν θα βασίζεται πλέον αποκλειστικά στις δηλώσεις των παραγωγών.
Τα στοιχεία του μητρώου θα συγκρίνονται με παραδόσεις γάλακτος, αγορές ζωοτροφών, σφαγές, γεννήσεις, θανάτους και μετακινήσεις. Σε περίπτωση μεγάλης απόκλισης, η πληρωμή μπορεί να δεσμεύεται μέχρι να ολοκληρωθεί ο έλεγχος.
Οι νόμιμοι κτηνοτρόφοι ζητούν προστασία
Οι πραγματικοί παραγωγοί βλέπουν θετικά την απομάκρυνση των εικονικών δικαιούχων, επειδή οι παράτυπες δηλώσεις μειώνουν το διαθέσιμο ποσό για όλους. Ζητούν, όμως, οι έλεγχοι να λαμβάνουν υπόψη τις πραγματικές συνθήκες της κτηνοτροφίας.
Ένα κοπάδι μπορεί να εμφανίσει απότομη μείωση λόγω ζωονόσου, θανάτων, υποχρεωτικής σφαγής ή φυσικής καταστροφής. Οι μετακινούμενοι κτηνοτρόφοι μπορεί να βρίσκονται εκτός έδρας την ημέρα ενός ελέγχου. Μια διαφορά στις παραδόσεις γάλακτος μπορεί να οφείλεται στην ηλικιακή σύνθεση του κοπαδιού ή στην κρεοπαραγωγική κατεύθυνση της μονάδας.
Το εξειδικευμένο στέλεχος που μίλησε στο Tilegrafimanews.gr υπογράμμισε ότι οι εξαιρέσεις πρέπει να αποδεικνύονται με διοικητικά και κτηνιατρικά έγγραφα. Οι παραγωγοί οφείλουν να δηλώνουν άμεσα κάθε μεταβολή και να μην αφήνουν τα μητρώα τους να ενημερώνονται συγκεντρωτικά στο τέλος του έτους.
Το δεύτερο θέμα: Ζωοτροφές και γάλα πιέζουν τις μονάδες
Την ώρα που αυξάνονται οι έλεγχοι, η καθημερινή οικονομική πραγματικότητα παραμένει δύσκολη. Οι ζωοτροφές αποτελούν το μεγαλύτερο λειτουργικό κόστος για πολλές αιγοπροβατοτροφικές και βοοτροφικές μονάδες.
Το καλαμπόκι, το κριθάρι, η μηδική, τα πρωτεϊνούχα μείγματα και η ενέργεια διατηρούν το κόστος παραγωγής σε υψηλά επίπεδα. Για τις μονάδες που υποχρεώθηκαν να κρατήσουν τα ζώα σε εγκλεισμό λόγω υγειονομικών μέτρων, η κατανάλωση αγοραζόμενων ζωοτροφών αυξήθηκε σημαντικά.
Παράλληλα, η μείωση του συνολικού ζωικού κεφαλαίου λόγω των θανατώσεων δημιουργεί νέα δεδομένα στην αγορά γάλακτος. Βραχυπρόθεσμα, η χαμηλότερη προσφορά μπορεί να στηρίξει τις τιμές. Μακροπρόθεσμα, όμως, υπάρχει κίνδυνος να περιοριστεί η πρώτη ύλη για τυροκομεία και να επηρεαστούν προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως η φέτα.
Οι κτηνοτρόφοι επιμένουν ότι μια ονομαστικά υψηλότερη τιμή γάλακτος δεν αποτελεί πραγματική αύξηση εισοδήματος όταν έχουν προηγηθεί μεγάλες αυξήσεις στις ζωοτροφές, στην ενέργεια και στις κτηνιατρικές δαπάνες.
Τρία σενάρια για τους επόμενους μήνες
Στο πρώτο σενάριο, οι τιμές του γάλακτος παραμένουν σχετικά σταθερές και το κόστος ζωοτροφών αποκλιμακώνεται. Αυτό θα έδινε στις μονάδες τη δυνατότητα να αποκαταστήσουν μέρος των απωλειών τους.
Στο δεύτερο, η προσφορά γάλακτος μειώνεται περισσότερο, αλλά οι τιμές δεν ακολουθούν, επειδή οι επιχειρήσεις περιορίζουν τις αγορές ή αυξάνουν τις εισαγωγές. Πρόκειται για ιδιαίτερα αρνητική εξέλιξη για τους παραγωγούς.
Στο τρίτο, νέες εστίες ζωονόσων προκαλούν πρόσθετους περιορισμούς στις μετακινήσεις και νέα αύξηση του κόστους. Αυτό είναι το σενάριο που πρέπει να αποτραπεί με αυστηρή βιοασφάλεια και επαρκείς κτηνιατρικούς ελέγχους.
Τι πρέπει να γίνει άμεσα
Η ψηφιακή καταγραφή πρέπει να συνοδευτεί από δωρεάν τεχνική υποστήριξη, μεταβατική περίοδο και κάλυψη μέρους του κόστους ηλεκτρονικής σήμανσης. Παράλληλα, χρειάζεται πρόγραμμα ενίσχυσης για ζωοτροφές στις μονάδες που υπέστησαν υποχρεωτικό εγκλεισμό.
Απαραίτητοι είναι επίσης οι έλεγχοι στην αγορά γάλακτος, στην προέλευση των εισαγωγών και στην τήρηση των συμβάσεων μεταξύ παραγωγών και μεταποιητών.
Η ελληνική κτηνοτροφία δεν απειλείται μόνο από τις παράτυπες δηλώσεις. Απειλείται από τη συρρίκνωση των πραγματικών μονάδων. Εάν η ψηφιακή μετάβαση χρησιμοποιηθεί για να προστατεύσει τους έντιμους παραγωγούς, μπορεί να αποτελέσει εργαλείο εξυγίανσης. Εάν περιοριστεί σε κυρώσεις χωρίς οικονομική στήριξη, θα επιταχύνει την έξοδο ακόμη περισσότερων οικογενειών από το επάγγελμα.
