μαγειρική

Γλώσσα τηγανητή με σπανάκι σοτέ Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15’ Χρόνος μαγειρέματος: 30' Υλικά 4 γλώσσες (φιλέτο) ξύσμα από 1 ...

25η Μαρτίου: 25η Μαρτίου μεθαύριο και η παράδοση προστάζει να φάμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ιδού μια συνταγή για σκορδαλιά με ψωμί. Συστατικά 1/2 ...

Ντοματοσαλάτα με μυρωδικά Χρόνος προετοιμασίας: 20' Υλικά 6 ντομάτες μεγάλες 1 κρεμμύδι 4 παξιμάδια κριθαρένια 1 φλιτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 ...

Γρήγορη τυρόπιτα 1 μέτριο ταψί Προετοιμασία: 10' Μαγείρεμα: 50' Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας ½ κιλό τυρί κρέμα 2 φλιτζάνια ...

Αγκινάρες στιφάδο Για 4 άτομα Προετοιμασία:30' Μαγείρεμα: 1:20' Υλικά 12 αγκινάρες φρέσκες, καθαρισμένες χυμό από 1 λεμόνι 100ml έξτρα παρθένο ...

Mακαρονάδα με καλαμαράκια Για έξι άτομα Προετοιμασία: 30' Μαγείρεμα: 30' Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα, σε ροδέλες ...

Κοκορετσάκια στο φούρνο Δύο ρολά Προετοιμασία: 1:30' Μαγείρεμα:30' Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια 2 μπόλιες 1 κιλό εντεράκια χυμό λεμονιών ελαιόλαδο ...

Σπαγγέτι φαγόπυρου με σπανάκι Για τέσσερις μερίδες Προετοιμασία: 15' Μαγείρεμα: 25’ Υλικά 250 γραμμάρια σπαγγέτι από φαγόπυρο 3 κουταλάκια σούπας ...

Σαλάτα με ψητά λαχανικά Για 6 άτομα Προετοιμασία: 20' Μαγείρεμα: 60' Υλικά 600 γραμμάρια πατατούλες λεπτόφλουδες, πλυμένες καλά 300 γραμμάρια ...

Κροκέτες μπακαλιάρου Για 4 με 5 άτομα Προετοιμασία: 10’ Μαγείρεμα: 15' Υλικά 1 κιλό κατεψυγμένο φιλέτο ξαλμυρισμένου μπακαλιάρου 300 γραμμάρια ...

Φασουλοταβάς με χωριάτικα λουκάνικα Υλικά 500 γραμμάρια φασόλια ξερά «χάντρες» μουσκεμένα αποβραδίς σε κρύο νερό 400 γραμμάρια χωριάτικα λουκάνικα* κομμένα ...

Mπακαλιάρος σκορδαλιά Για 6 άτομα Προετοιμασία: 40' Μαγείρεμα: 40' Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο αλεύρι ...

Στρούντελ με κιμά 8-10 μερίδες Προετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 60΄ Υλικά 500γρ. φύλλο κρούστας (ή 12 φύλλα) 1 κιλό πιπεριές πολύχρωμες, ...

Ταραμοσαλάτα με κόκκινο ταραμά Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20΄ Μαγείρεμα: - Υλικά - 125 γρ. ταραμάς κόκκινος - 250 γρ. ...

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ: Φέτος είχα σκοπό να φτιάξω την βασιλόπιτα με τα πολλά πορτοκάλια της γιαγιάς μου, την παραδοσιακή κρητική βασιλόπιτα όπως ...

Μελομακάρονα: Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει ...

Βαρβάρα : Το γλυκό της Θράκης για την Αγία Βαρβάρα - Το παραδοσιακό γλυκό για τη γιορτή της Αγίας Βαρβάρας. ...

Συνταγή: Δοκιμάστε την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή με λίγα υλικά. Υλικά για 2 άτομα 200γρ ριγκατόνι 1 ποτήρι πολτό ντομάτας ...

Τσουρέκι: Γεγονός είναι πως όσες πιο πολλές φορές ζυμώσεις, τόσο καλύτερος γίνεσαι. Αποκτάς εμπειρία και άλλο αέρα. Το ζυμάρι είναι ...