Πέμπτη, Απρίλιος 9, 2020
Αρχική Ετικέτες μαγειρική

Ετικέτα: μαγειρική

Φασουλοταβάς με χωριάτικα λουκάνικα

Φασουλοταβάς με χωριάτικα λουκάνικα Υλικά 500 γραμμάρια φασόλια ξερά «χάντρες» μουσκεμένα αποβραδίς σε κρύο νερό 400 γραμμάρια χωριάτικα λουκάνικα* κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο σε λεπτές φέτες, 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 200...

Mπακαλιάρος σκορδαλιά

Mπακαλιάρος σκορδαλιά Για 6 άτομα Προετοιμασία: 40' Μαγείρεμα: 40' Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο αλεύρι Για το κουρκούτι 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ φλιτζάνι μπύρα ή σόδα (αναψυκτικό) 1 κουταλάκι...

25η Μαρτίου: Σκορδαλιά με ψωμί

25η Μαρτίου: 25η Μαρτίου μεθαύριο και η παράδοση προστάζει να φάμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ιδού μια συνταγή για σκορδαλιά με ψωμί. Συστατικά 1/2 κιλό μαύρο ψωμί 3-4 σκελίδες σκόρδο, χωρίς το φύτρο 1/4 του φλιτζανιού...

Πιτάκια με γαρίδες

Πιτάκια με γαρίδες Για 25 πιτάκια Προετοιμασία: 20' Μαγείρεμα: 1:10' Υλικά 6 φύλλα κρούστας ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες, προβρασμένες 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι σούπας κουκουνάρι 1 κουταλάκι σούπας σταφίδα μαύρη 5 κουταλάκια σούπας...

Κριθαρότο με γαρίδες

Κριθαρότο με γαρίδες Για τέσσερα άτομα Υλικά ½ κιλό γαρίδες 300 γραμμάρια κριθαράκι 4 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες ½ κουταλάκια γλυκού τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Βράζετε τις...

Σουπιές με σταμναγκάθι

Σουπιές με σταμναγκάθι Για 5 με 6 άτομα Προετοιμασία: 30' Μαγείρεμα:1:20' Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, σε μεγάλα κομμάτια 1 κιλό σταμναγκάθι πλυμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζανιού κρασί λευκό ½ φλιτζάνι ελιές...

Πέννες με καλαμαράκια

Πέννες με καλαμαράκια Πέννες με καλαμαράκια-Για πέντε άτομα Προετοιμασία: 15' Μαγείρεμα: 30’ Υλικά 1 πακέτο πέννες ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας 500γρ. καλαμάρια σε ροδέλες 10 ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες 5 ντομάτες λιαστές,...

Στρούντελ με κιμά

Στρούντελ με κιμά 8-10 μερίδες Προετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 60΄ Υλικά 500γρ. φύλλο κρούστας (ή 12 φύλλα) 1 κιλό πιπεριές πολύχρωμες, καθαρισμένες, σε λεπτές λωρίδες 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κουτ....

26,317ΥποστηρικτέςΚάντε Like