ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΝΕΑ: Σε καθεστώς έντονης οικονομικής και διοικητικής πίεσης βρίσκεται η ελληνική κτηνοτροφία. Από τη μία πλευρά, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν υψηλό κόστος ζωοτροφών και αβεβαιότητα γύρω από τις τιμές του γάλακτος.
Ρεπορτάζ: Παντελής Χαριτάκης
ΟΣΔΕ: Στον «αέρα» η προκαταβολή Οκτωβρίου – Λιγότερο από 2% οι ολοκληρωμένες αιτήσεις
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από το tilegrafimanews.gr
News: Από την άλλη, προετοιμάζονται για την εφαρμογή αυστηρότερων συστημάτων ηλεκτρονικής σήμανσης και ιχνηλασιμότητας του ζωικού κεφαλαίου.
Η ηλεκτρονική καταγραφή συνδέεται με το εθνικό σύστημα αναγνώρισης των ζώων και τις υπηρεσίες του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ για τις μεγάλες εκτροφές άνω των 900 αιγοπροβάτων προβλέπεται υποχρεωτικός ηλεκτρονικός βώλος, πριν από τη γενίκευση του μέτρου από το 2027.
Το δεύτερο θέμα αφορά την αγορά γάλακτος. Παρότι σε ορισμένες περιοχές, όπως η Φλώρινα, καταγράφεται ανοδική παραγωγή, οι κτηνοτροφικές μονάδες συνεχίζουν να πιέζονται από το κόστος και από τη δυσκολία εξασφάλισης επαρκούς ρευστότητας.
Ανώτατο υπηρεσιακό στέλεχος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανέφερε στο ΤΗΛΕΓΡΑΦΗΜΑ NEWS ότι η ηλεκτρονική σήμανση αποσκοπεί στη δημιουργία αξιόπιστης εικόνας για τις γεννήσεις, τις μετακινήσεις, τις απώλειες και τις σφαγές. Τα στοιχεία αυτά θα συνδέονται ολοένα περισσότερο με πληρωμές, αποζημιώσεις και κτηνιατρικούς ελέγχους.
Τι είναι ο ηλεκτρονικός βώλος
Πρόκειται για ηλεκτρονικό μέσο αναγνώρισης που χορηγείται στο ζώο και περιέχει μοναδικό κωδικό. Ο κωδικός διαβάζεται με ειδικό σαρωτή και αντιστοιχεί στα στοιχεία που τηρούνται στην κτηνιατρική βάση δεδομένων.
Η χρήση του επιτρέπει:
- ταχύτερη απογραφή των ζώων,
- περιορισμό λαθών κατά την καταχώριση,
- αποτελεσματικότερη ιχνηλάτηση μετακινήσεων,
- καλύτερη αντιμετώπιση ζωονόσων,
- διασταύρωση του ζωικού κεφαλαίου με την ΕΑΕ,
- ακριβέστερους ελέγχους για συνδεδεμένες ενισχύσεις,
- περιορισμό παράνομων ελληνοποιήσεων.
Για τις εκτροφές άνω των 900 αιγοπροβάτων η υποχρέωση ενεργοποιείται νωρίτερα, λόγω του μεγάλου αριθμού ζώων και της δυσκολίας ατομικής παρακολούθησης με τις παραδοσιακές μεθόδους.
Οι κτηνοτρόφοι πρέπει να οργανώσουν εγκαίρως το μητρώο τους, να ελέγξουν τις σημάνσεις και να καταγράψουν τυχόν απώλειες. Διαφορές ανάμεσα στο πραγματικό ζωικό κεφάλαιο και στη βάση δεδομένων μπορούν να δημιουργήσουν πρόβλημα τόσο στις ενισχύσεις όσο και στις αποζημιώσεις.
ΟΣΔΕ 2026: Οι 4 ημερομηνίες που κρίνουν το τσεκ – Στους δρόμους οι αγρότες για νερό και κόστος
Γάλα: Περισσότερη παραγωγή, αλλά όχι απαραίτητα εισόδημα
Η άνοδος της παραγωγής γάλακτος δεν συνεπάγεται αυτόματα αύξηση της κερδοφορίας. Η οικονομική εικόνα μιας μονάδας εξαρτάται από την τιμή παραγωγού, το κόστος του σιτηρεσίου, τις αποδόσεις των ζώων, τα εργατικά και τις ενεργειακές δαπάνες.
Οι κτηνοτρόφοι επισημαίνουν ότι οι ζωοτροφές εξακολουθούν να απορροφούν το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων. Όταν η τιμή του γάλακτος δεν ακολουθεί την αύξηση των εισροών, ακόμα και μια παραγωγική μονάδα μπορεί να βρεθεί χωρίς ρευστότητα.
Ιδιαίτερη σημασία έχουν:
- οι γραπτές συμφωνίες με τις γαλακτοβιομηχανίες,
- η συχνότητα αναπροσαρμογής της τιμής,
- οι ποιοτικές προδιαγραφές,
- το ποσοστό λίπους και πρωτεΐνης,
- οι κρατήσεις και τα μεταφορικά,
- ο χρόνος εξόφλησης.
Στη Φλώρινα καταγράφεται ανοδική πορεία της γαλακτοπαραγωγής, αλλά οι εκμεταλλεύσεις αντιμετωπίζουν σοβαρές πιέσεις. Οι χαμηλές θερμοκρασίες, η διάρκεια του σταβλισμού και η ανάγκη αποθήκευσης μεγάλων ποσοτήτων ζωοτροφών αυξάνουν το κόστος.
Η σύνδεση με τις ενισχύσεις
Η ηλεκτρονική σήμανση αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα επειδή θα χρησιμοποιείται στις διασταυρώσεις για τις συνδεδεμένες ενισχύσεις ζωικής παραγωγής. Οι αρχές θα μπορούν να ελέγχουν εάν ο αριθμός των δηλωμένων ζώων συμφωνεί με τις καταχωρίσεις, τις παραδόσεις γάλακτος και τις μετακινήσεις.
Ένα μη ενημερωμένο μητρώο μπορεί να προκαλέσει μείωση ή απόρριψη της πληρωμής. Οι παραγωγοί πρέπει να δηλώνουν έγκαιρα γεννήσεις, θανάτους, αγορές, πωλήσεις και μετακινήσεις και να διατηρούν τα σχετικά έγγραφα.
Η μετάβαση απαιτεί κόστος εξοπλισμού και εκπαίδευση, ιδιαίτερα για μικρότερες μονάδες που δεν διαθέτουν οργανωμένη ψηφιακή υποδομή. Για τον λόγο αυτό οι κτηνοτροφικοί φορείς ζητούν οικονομική στήριξη για αναγνώστες, λογισμικό και ηλεκτρονικά μέσα σήμανσης.
Το 2027 δεν είναι μακριά. Οι μονάδες που θα ξεκινήσουν από τώρα την τακτοποίηση του μητρώου τους θα έχουν μικρότερο κίνδυνο να βρεθούν αντιμέτωπες με κυρώσεις, καθυστερήσεις πληρωμών ή προβλήματα σε περίπτωση κτηνιατρικής κρίσης.
